多策霍夫酒庄如今的掌门人是约翰•黑勒（Johhann Hehle）。1574年，他的祖先卡斯帕•考斯曼（Caspar Cossmann）和其妻子凯瑟琳（Catharina Cossmann）成立了考斯曼酒庄（Estate Cossmann）。1952年，约翰的祖父阿尔弗雷德•考斯曼（Alfred Cossmann）决定对外销售酒庄所酿造的葡萄酒，当时酒庄种植的葡萄园只有3.5公顷。1977年，阿尔弗雷德•考斯曼的女婿沃夫冈•黑勒（Wolfgang Hehle）加入了考斯曼酒庄，他于1982年通过了葡萄种植的职称考试，并正式接管了酒庄。后来，随着生意的不断扩大，酒庄搬迁到多策威瑟（Deutzerwiese）这个充满历史故事的地方。

由于家族的姓氏已经变为黑勒，酒庄的名字也由原来的考斯曼酒庄更名为多策霍夫酒庄。沃夫冈•黑勒继承了考斯曼的传统，同时又积极学习新的酿酒技术，他对法国勃艮第（Burgundy）黑皮诺的酿造技术尤其感兴趣，并在自己的酒庄里实行新的酿造技术，包括控制葡萄园中的葡萄品种，发酵后在酒窖里陈酿9个月以上才能装瓶等。新方法虽然降低了葡萄酒的产量，但是却提升了葡萄酒的品质。如今，酒庄葡萄园的面积已扩大至9公顷，年产葡萄酒60,000瓶，产品远销国内外。