詹尼·卓林先生把梦马溪酒庄打造成了一个优质葡萄酒的圣殿。早在公元前六世纪,这里就是奉献给酒神巴克斯绝佳品质的土地。1999年,卓林家族在托斯卡纳持续并购扩张,他们在经典奇扬第地区的核心位置收购了久负盛名的奥伯拉酒庄以及奥利维特庄园。在马来马维纳西亚地区,卓林家族又收购了430公顷的土地,其中160公顷种植了葡萄园。这里不但种植了作为托斯卡纳标志性的葡萄品种桑娇维塞和维蒙蒂诺,也种植了西拉、赤霞珠、小维多、梅洛和白葡萄品种维欧尼。
卓林家族决定严守本地的传统来行事。公司尽可能的在建筑风格上恢复这里的原始风貌,并不是一味的追求现代化,并特别注重本地的生态系统的维持。这里种植了成百上千的橄榄树、海松树、夹竹桃、橡木树、金雀花、草莓,充满了乡村气息。
这个旧日贵族庄园已经恢复了昔日的辉煌,这里有一座由天鹅栖息的小湖,宛如维纳斯(爱与美的女神)的镜子。这里还有马来马地区独一无二的乡村博物馆,收藏了众多历史上使用过的农具,忠实地记载了这块土地农业的历史。这里建筑是完全恢复了他最原始的美丽和风貌。正是在一片充满原始农家风味的庄园里,我们接待者一批批世界各地的来客。
“那是1999年,我到托斯卡纳的马来马,这里一切都让我深受触动,忽然通向皮安得比栽满松树的大道上开始电闪雷鸣。所有的一切都震荡着我的灵魂,这里美丽的诗篇,天空的闪光,丛海边到矿山的地中海灌木林。他的历史,并无中断地从伊特鲁利亚时代走到今天——詹尼·卓林”。