瑚乐酒庄（Chateau de la Roulerie）位于法国卢瓦尔河谷（Loire Valley）的安茹（Anjou）葡萄酒产区。土壤为泥板岩，致密硅页岩土质，葡萄种植密度为每公顷4，500株，酒庄的葡萄酒皆有自己产出的葡萄酿成。产量被严格控制在每公顷25-30百公升以下，旨在为葡萄酒爱好者们酿出高品质的葡萄酒。

相传，14世纪时一个叫做拉乌尔的骑士（Chevalier Raoul）在安茹的莱昂地区（Layon）建造了一个城堡，该建筑就是瑚乐城堡的前身。今天的瑚乐城堡是19世纪末修建的。

1991年，著名糕点主厨Gaston Lenotre买下了Chateau de Fesles，Chateau de la Guimonière， Chateau de la Roulerie三个酒庄，孰料，经历了1989和1990两个伟大的年份之后，之后几年连续经历了霜冻、惨淡，想在Loire酿造出色的甜酒变得异常艰 难。Chateau de Fesles， Chateau de la Guimonière被出售，只留下了起源于11世纪的Chateau de la Roulerie。

1996年，Philippe的父亲Bernard买下Chateau de Fesles， Chateau de la Guimonière， Chateau de la Roulerie，每年的酿造工作都是在Chateau de Fesles进行。2004年，Philippe全盘接手父亲的酿造事业。2008年，在弟弟Thierry的帮助下，将酿酒车间搬到Chateau de la Roulerie，修缮了酒庄，更新了发酵设备，这也是在Len?tre之后的20年间，Roulerie首次回复了往日光辉。

酒庄现拥有40公顷葡萄园，其中有18公顷是飞利浦通过购买附近的格兰布罗斯酒庄（Domaine de la Grande Brosse）而获得的。园地土壤为泥板岩和致密硅页岩土质。葡萄种植密度为每公顷4,500株。产量严格控制在每公顷25-30百公升以下，旨在酿造高品质的葡萄酒。

酒庄出产的葡萄酒皆采用自家葡萄园出产的葡萄酿制而成。菲利普以及他的父亲和兄弟（Thierry Germain）都参与到酒庄的酿酒事业中来，旨在从各个方面提升葡萄酒的质量。如今，酒庄出产的甜白葡萄酒堪称成安茹地区最负盛名的甜白葡萄酒，深受大众喜爱。

酒庄从2000年开始酿造干白，只进行酒精发酵，保留一些残糖，明显的橡木桶气息。现在酒庄更偏向于酿造酸度偏高，口感均衡优雅的干白（不经搅桶和浸皮）。发酵之后会有轻微过滤，但绝对不会下胶澄清。

葡萄园采取有机种植方式，在2014年申请欧盟认证，现在逐步实施生物动力法。