湾缇曼酒庄（Wanted Man）位于澳大利亚维多利亚州（Victoria）西斯寇特（Heathcote）葡萄酒产区。

湾缇曼酒庄的葡萄树种植在有着古老而坚硬的红色寒武纪（Cambrian）土壤的土地上，展现出西斯寇特西拉独特的个性魅力。备受推崇的葡萄酒记者马克斯·艾伦（ Max Allen）曾这样评价这块土地：“澳洲培育的一些最激动人心的葡萄正产于此。”酒庄致力于酿造出展现葡萄园独特风土的葡萄酒，非常欣赏北罗讷河谷（Northern Rhone）带有辛辣风味，口感圆润的葡萄酒风格。酒庄以出产两种截然不同的葡萄酒为主。第一种葡萄酒是产自单一葡萄园，采用酒庄自有葡萄园专门栽培的葡萄酿造而成。这种葡萄酒装瓶时会贴上带有“Wanted Man”字样的或黑色或白色的酒标。贴上白色酒标的西拉（Shiraz）、玛珊（Marsanne）和维欧尼（Viognier）葡萄酒通常要在酒瓶中熟成2-3年才会发布，而贴上白色酒标的最近年份是2006年的西拉 。