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首页 Home 青木桥酒庄Greenwood Ridge Vineyards 青木桥赤霞珠干红Greenwood Ridge Cabernet Sauvignon  

青木桥赤霞珠干红
Greenwood Ridge Cabernet Sauvignon 全国共有 12 个小伙伴喝过哦!

酒款概述 权威评分 品鉴信息 酿造方式 所属酒庄介绍
权威评分 AUTHORITY SCORE
《葡萄酒观察家》
葡萄酒观察家
1995

86'/100'
1994

89'/100'
1992

89'/100'
1991

82'/100'
1989

74'/100'
品鉴信息 TASTING NOTES
风味:
酸度中高 丨 甜度干 丨 单宁中高 丨 酒体中等 丨 回味中等
颜色:
宝石红
香气:
香草 、紫罗兰花 、李子 、烟熏 、甘草
综合评分:
综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分 4.3
建议试饮期 :
2000-2010
配餐:
牛排牛排 羊排羊排 奶酪奶酪 
适饮温度 :
15
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
手工采摘,紧接着葡萄立即去梗和破皮,浸皮持续10-12天,发酵温度为28-30°C,然后苹果酸-乳酸发酵,这些步骤结束之后转移到橡木桶陈年。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

青木桥酒庄(Greenwood Ridge Vineyards)位于美国加利福尼亚(California)门多西诺县(Mendocino County)葡萄酒产区。该酒庄近些年来曾三度被《葡萄酒与烈酒杂志》(Wine & Spirits Magazine)评选为美国前30大酒庄之一,在国内外葡萄酒大赛中多次荣获最佳表现奖。


青木桥酒庄自1980年以来以低产量酿造世界级美酒而著称,年均总产量仅为2,500箱。自2005年以来,酒庄在屋顶安装了太阳能板供电。酒庄葡萄园种植有多种葡萄品种,如梅洛(Merlot)、黑皮诺(Pinot Noir)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、雷司令(Riesling)、仙粉黛(Zinfandel)和长相思(Sauvignon Blanc)等。葡萄成熟时,酒庄都使用人工采摘方式采摘,以保证葡萄的品质。在葡萄酒发酵过程中,将酒帽从发酵罐转移到篮子中,以减少泵的使用,这个步骤有利于生产出质地柔滑的葡萄酒。酿酒师Allan Green在酿制葡萄酒时,将葡萄酒、艺术与设计结合在一起,他甚至邀请画家、音乐家参与到他的酿酒工作中。


青木桥酒庄以生产黑皮诺、梅洛、赤霞珠、雷司令和迟摘型干白雷司令葡萄酒而著称,如2012 White Riesling、2010 Pinot Noir和2010 Merlot等。不少酒款还荣获各项葡萄酒大奖, 2010 Pinot Noir荣获门多西诺葡萄酒展览金奖、圣地亚哥国际葡萄酒大赛银奖等。