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“The Petrus of Bandol”这句话已无从考证,Pibarnon在同行中饱受赞誉却是不争的事实。Bandol地区的粗矿、充满肌肉感的风格在这里变得精细优雅。Pibarnon的红葡萄酒有一批狂热的粉丝,其中不乏一些法国的著名酒评家。也无法具体说出是什么让Pibarnon如此具有魔力,但事实的确如此。葡萄园身处高地,得以让葡萄缓慢成熟;独一无二的富含化石的蓝色泥灰粘土,积累了细腻而丰富的单宁;使用较多的Mourvèdre也是他充满魅力的另一个原因吧!Bandol地区的红酒普遍使用高比例的Grenache。不论什么原因,Pibarnon都是Bandol地区的骄傲!
Pibarnon的红葡萄酒在市面上难能一见,他家的白葡萄酒比红酒更为稀有,仅在当地的一些餐厅和咖啡馆可以找到。Bandol 以生产干型,口感复杂的桃红盛名,Pibarnon的桃红堪称Bandol的代表。
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