十月中旬收获，在十一月的第一周开始，把葡萄放在容器中干燥40天。在不锈钢桶和法国橡木桶中发酵。发酵温度18-20℃，发酵时间60-70天。在使用一次的橡木桶中熟化。

艾登斯酒庄（Attems）位于意大利的弗留利-威尼斯-朱利亚（Friuli-Venezia Giulia）葡萄酒产区，是该地区古老的酒庄之一。艾登斯酒庄是由艾登斯家族所创建的，酒庄的发展史可以说恰好见证了弗留利-威尼斯-朱利亚产区葡萄酒的发展历程。从酒庄出产的葡萄酒，我们可以品尝出弗留利-威尼斯-朱利亚独特的魅力。