酿酒行业重大突破:科学家破译酒香酵母基因密码
酿酒行业重大突破:科学家破译酒香酵母基因密码
来源:中国葡萄酒信息网 作者:麦子编译澳大利亚葡萄酒研究学院(AWRI)已成功排列出酒香酵母(Brettanomyces)的基因组,该发现将为酿酒师有效管理酒香酵
2012/03/26 22:14:59
香槟销售在去年年底强劲回升
香槟销售在去年年底强劲回升
来源:中国葡萄酒资讯网 作者:冯夏菲 编译2009年年末,低迷了快一年的香槟销售出现了强劲回升势头,这一形式不单出现在法国本土市场,同时也出现在英国市场。法国香槟协会CIVC的专员预测,出现回升势头
2012/03/26 22:14:59
英国进入Prosecco时代
英国进入Prosecco时代
来源:中国葡萄酒资讯网 作者:冯夏菲 编译根据葡萄酒信息机构最新的消费者调查数据显示,Prosecco成为英国葡萄酒消费者最喜欢的饮品。最新的2010年英国葡萄酒前景报告指出:在2800万英国习惯葡
2012/03/26 22:14:59
六人获得侍酒大师头衔
六人获得侍酒大师头衔
总部位于英国的世界侍酒大师考试院近日对外公布,有六人在2010年获得侍酒大师头衔(MS),他们分别是来自英国的Laura Rhys(女)、Laurent Richet、Nicolas Clerk和来自
2012/03/26 22:14:59
卡斯特公司收购龙船庄50%股份
卡斯特公司收购龙船庄50%股份
法国卡斯特葡萄酒公司(Castel)近日收购法国佳年公司(Grands Millsimes de France)50%的股份。法国佳年公司旗下拥有葡萄酒品牌龙船庄(Chateau Beychevell
2012/03/26 22:14:59