美国葡萄酒产地(American Viticultural Areas),简写为AVA,类似于欧洲的葡萄酒地理分级制度。它们相似,但是也有几个关键的不同。和旧世界酿酒国一样,各个AVA被地理边界限制。如果一瓶酒的酒标标注了某个AVA,那么酿造所用的葡萄至少有75%必须来自该产地(某些州有更高的要求,比如加州的要求为100%)。
这就是和旧世界的相似之处。葡萄产量的控制,可使用的葡萄品种,酿造的工艺,以及一些其他的规则在国与国之间,各个产地之间都不同。当然分级制度也有反对者, Fabien Jouves酒庄为了讽刺法国卡奥尔(Cahors)地区的AOC制度,将某系列VDT(由于它所使用的葡萄品种不完全附合Cahors AOC的规定,所以只能屈就VDT分级) 命名为“You F**k My Wine?!”,以示讽刺。
关于AVA的有趣的事实
各个AVA都是烟酒税收贸易局(TTB)批准的,TTB于2003年从酒精、烟草与枪支管理局(ATF)中分离。
至2014年6月23日止,共有214个AVA经TTB批准通过。
有68个AVA的名称中出现了“山谷”(Valley )这个词,它是所有产区名称中使用频率最高的单词。
其他高频率的单词:Mountain(s) 16次;Hill(s) 16次;Lake(s) 14次;River 12次;District 7次;County 6次;Coast 6次;Santa 6次;Creek 5次;Highlands 5次。
名称最长的产区:羚羊谷(Antelope Valley of the California High Desert)全长39个字符(包含空格为45个);亚军:乔治华盛顿出生地北部(Northern Neck George Washington Birthplace)全长38个字符(包含空格为42个);季军:索诺玛月亮山(Moon Mountain District Sonoma County)全长32个字符(包含空格为36个)。
名称最短的产区:罗迪(Lodi)仅仅四个字符。
名称单词数最多的产区:羚羊谷(Antelope Valley of the California High Desert)7个单词。
2011收获的葡萄园danzinger阿尔玛,威斯康星州丨图片来源:vinepair
面积最大的产区:上密西西比河谷(Upper Mississippi River Valley)
建立于2009年。
面积达7747690公顷的上密西西比河谷(Upper Mississippi River Valley)横跨美国四个州:明尼苏达州、爱荷华州、威斯康辛州和伊利诺斯州。
根据Wine-Searcher提供的数据,当这个产区被批准建立时,上密西西比河谷有32家酒庄,202公顷的葡萄园,仅占该产区总面积的0.002694%。
esterlina葡萄园/科尔牧场通过谷歌地图AVA丨图片来源:vinepair
面积最小的产区:科尔牧场(Cole Ranch)
建立于1983年。
面积仅为76.5公顷。
位于加利福尼亚州的门多西诺县( Mendocino County)。
最初的主人是约翰•科尔,一个退休的工程师。
这个产区所有的葡萄园都属于约翰•科尔创立的酒庄——Esterlina Vineyards,1996年他将酒庄出售给了Sterling家族。
“密苏里州葡萄酒之乡”来源自布鲁诺•理查兹网站丨图片来源:vinepair
最早建立的产区:奥古斯塔(Augusta)
建立于1980年。
AVA制度在1978年被批准。奥古斯塔(Augusta)产区被批准于1980年6月20日,比纳帕谷(Napa Valley)早8个月,纳帕谷在1981年2月27日获得批准。
产区位于密苏里州,围绕着奥古斯塔城。
在这里,欧洲种和美洲种的葡萄都有种植。
这里还生长着美国最古老的本土葡萄品种——诺顿(Norton)葡萄。
最新建立的产区:马里布海岸(Malibu Coast)和上海沃西高地(Upper Hiwassee Highlands) 时间:2014年7月18日
马里布海岸(Malibu Coast)位于加利福尼亚州,著名的穆赫兰道(Mulholland Drive)就坐落在它的一条边界上。
上海沃西高地(Upper Hiwassee Highlands)位于乔治亚州与北卡罗来纳州的边境上。
根据从联邦政府工作人员那里获得的信息,批准马里布海岸产区的原因:“TTB(烟酒税收贸易局)曾批准建立的马鞍岩马里布(Saddle Rock Malibu)和马里布牛顿峡谷(Malibu-Newton Canyon)这两个产区将会成为马布里海岸(Malibu Coast)产区的一部分,因为这三个产区有着相似的风土特征,包括高海拔,温暖的气候,来自海洋的雾气,含有火山岩的、排水性良好的土壤等等。这两个更小的产区坐落山谷内,周围的山脉比马里布海岸的山脉更高,一定程度上减少了海洋雾气对这里的影响。”
那又为什么要建立上海沃西高地(Upper Hiwassee Highlands)呢?从TTB获得了如下信息:“这个产区包含了26个商业的葡萄园,大约22公顷的土地上同时种植着美法杂交品种,美洲种葡萄和欧洲种葡萄。根据申请书,现在的葡萄园运营商预测他们将在未来的五年内扩大种植,增加30.5公顷的种植面积。拟建这个产区的时候申请书由五个当地酒庄联名提交。
最北端的产区:普吉特海湾(Puget Sound)
建立于1995年。
华盛顿州第二大的产区,唯一一个位于喀斯喀特山脉西部的产区。
普吉特海湾与加拿大边境相接。唯一一个密西西比河以西的产区。
这里大多数的酒厂都收购来自华盛顿州东部的葡萄园的葡萄。
这个产区为邻近的西雅图市和它的周边地区提供葡萄酒,那里集中了这个州的大部分人口。
最南端的产区:德克萨斯州丘陵地(Texas Hill Country)
建立于1991年。
最大的产区之一,面积为3884982公顷。
产区内包含两个子产区:贝尔山(Bell Mountain)和弗雷德里克斯堡(Fredericksburg in the Texas Hill Country)。
德克萨斯州丘陵地是德国移民的后代的居住地,他们对这里产生了极大的文化影响。尽管德国人在德州种下了第一株葡萄树,但是今天德国的葡萄品种在本地区栽种的相对较少。
最东边的产区:马撒葡萄园(Martha's Vineyard)
建立于1985年。
这个产区包括从属于马撒葡萄园的海岛以及查帕奎迪克岛(Chappaquiddick Island)。
尽管产区占地达25900公顷,这里只生产很少量的葡萄酒。
这个产区的成立让纳帕谷的Heitz酒厂十分郁闷,因为他们自家在Oakville的葡萄园不巧也叫这个名字,而一瓶马撒葡萄园赤霞珠,价值可能超过200美金。
(文章编译来源:vinepair,作者:Joshua Malin,原文链接:http://vinepair.com/wine-blog/fascinating-facts-american-viticultural-areas-ava/)