百分制葡萄酒评分体系现已成为葡萄酒行业评价酒款质量的基准。假如你曾经看见过90分的葡萄酒，那么你已经在使用评分了。
葡萄酒评分是怎样运作的？了解它们的缺点，接着使用一些实用的方法，就能提高你买酒的能力。
葡萄酒评分的由来
葡萄酒评分最早推广于二十世纪八十年代，有一位特立独行的葡萄酒作家，首先开始为葡萄酒打分，来帮助消费者选酒，他就是罗伯特•帕克。今天，作为最有影响力的酒评家，帕克的百分制评分体系渐渐地被公认为葡萄酒评分的标准。
解读百分制评分体系
百分制评分实际上以50分为起评分（其实某些评分机构从没打出过低于80分的评分）：
•50-59 有缺陷的,让人难以下咽的
•60-69 有缺陷的，可以喝但不推荐
•70-79 有缺陷的，味道平平
•80-84 平均水平以上至优良的
•85-90 优良的至非常优良的
•90-94 品质出众的至杰出的
•95-100 楷模，经典之作。
从这个钟形曲线我们可以看出，在87至89分之间的酒款数量是最多的。
（有时，葡萄酒评分就像宠物狗选秀赛，优胜的狗拥有最符合它血统的特征，假如一只狗有不符合它自身品种的独特的斑点，或者滑稽的腿，它就不会打出高分。）
葡萄酒评分存在的问题
问题一：酒评家对酒有不同的理解
虽然有经验的酒评家们会对某一款酒的质量达成一致认可，但当考虑到它能否进入90分以上的范围，就经常会出现意见分歧。有些酒评家偏好香气复杂、风格奔放的葡萄酒，而另一些则偏好复杂且风格细腻的。
解决方案：考量评分的来源
假如你想要根据评分来购买葡萄酒，你需要考虑评分的出处。有的酒评家一贯地给出比其他人更低的评分，注意到这一点很重要，否则你可能会因为低分而错过了你真正喜欢的酒。
问题二：相同评分的但是来自不同产区的葡萄酒风味截然不同
假如你喜欢纳帕谷的长相思，而你买了一瓶同分的Pouilly-Fumé葡萄酒——一种产自法国的长相思，那么虽然它们评分相同但无法保证你一定会喜欢后者。这是因为每个产区的口味风格显著不同。
解决方案：只对你了解的产区使用评分
能一直买到你喜欢的酒的最佳方法是了解你喜欢什么和为什么。评分可以帮助你从新的产区找到质量好的葡萄酒，但是你需要在字里行间阅读，把个人的因素也计算在内。开始学习你喜欢的葡萄酒产区有关的知识比这个分数更重要。
TIP：认真研读品酒词，在字里行间找出真正的意思。
问题三：未评分的葡萄酒比评分的更多
个别的葡萄酒评论家会在短短几天内品尝700款葡萄酒，Wine Spectator一年内为16,000款葡萄酒评分。虽然这些数字是惊人的，但这些仅仅是每年出产的所有葡萄酒中的沧海一粟。
解决方案：不要担心，假如这款葡萄酒没有评分
如果你正决定从两款看起来差不多的葡萄酒挑选，一款有评分而一款没有，这并不意味着有评分的那款更好。
问题四：评分低的酒往往不会公布
你最近一次在架子上看到自豪的标出“79分！”是什么时候？其实低评分的酒确实存在,而你永远不会看到它们。找到这些信息并不容易，因为葡萄酒评分网站收费。原因是零售商们愿意支付费用评分以更好地卖酒。
解决方案：寻找替代的来源，如http://www.cellartracker.com/
问题五：每个机构的评定标准略有不同
如果你真的不怕麻烦查找所有主要的葡萄酒评分网站的评分标准，你会发现上面的数字不是统一的标准。每个评论家对他们的分数的权衡都略有不同。下面是一个完美的例子:•Wine & Spirits 杂志: 86至89 — 强烈推荐 Wine Enthusiast杂志: 85至89 — 非常好，如果价格合适的话超值。“强烈推荐”可听起来比“非常好...如果价格合适”有吸引力的多。谁会想到W&S 89分的酒款比WE 89分的酒款有价值的多。
解决方案：我们需要一个标准化的评分系统，让我们大家一起规范它吧。
问题六：葡萄酒评分会反过来影响产区的发展
如果你是一个酿酒师，而你的邻居的一款酒被评分100分，你可能就会开始效仿他们，使自己的生意增长。这不是一个坏事情，但随着时间的推移，葡萄酒风格会渐渐的趋同。当干旱、经济衰退，市场偏好改变的时候，同产区葡萄酒很容易像流行病一样，出现相同的问题。
解决方案：喝酒跳出条条框框
绝不停止尝试新的酒款，你可以根据排列有各个葡萄酒口味的信息表来学习。
结论：结合你的好奇心和求知欲，葡萄酒评分可以变得非常有用。