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《品味:环球葡萄酒名庄之旅》

来源 :Sophie Liu 作者 :admin 浏览量:24387
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内 容 概 要

Sophie Liu,一位年轻的中国女品酒师独自来到世界葡萄酒的四大产区:波尔多、隆河、托斯卡纳和那帕谷,寻访心目中的世界顶级酒庄和稀世珍酿。从“美食美酒”体验到“葡萄酒SPA”之旅,从葡萄采收到古堡入住;从聆听庄主的人生历程到和欧洲皇室的红酒对话…,本书以世界名庄之旅为主线,以葡萄酒基础知识为辅线,一个只身到达世界各地寻访心中最爱的葡萄酒的女品酒师的日记。

题词:Prince Robert(红颜容庄主)、Franco Biondi Santi(布鲁耐罗教父)、Sylvie Cazes (波尔多列级庄联盟主席)

目 录

前言:一个女酒痴的自白

第一章.波尔多

(一)该产区基本知识

(二)波尔多的明星之旅

波尔多开篇

l 拉拉君堡的玉女掌门

l 林卓贝斯的亚洲情结

l 皮雄的古堡体验

l 王子与红颜容

l 歌达利的葡萄酒SPA

l 车库酒王柏翠堡

l 无冕之王李鹏堡

掠影:

l 拉斐的酒窖最恢弘

l 一见倾心的玛歌堡

l 木桐的象征是白羊

l 拉图的碉堡最动人

l 邂逅皮埃尔.律同

l 白马堡的超级午餐

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第二章.隆河

(一)该产区基本知识

(二)隆河的采收之旅

北隆河:

l 隐士山巨人嘉伯乐

南隆河:教皇新堡的“滚石乐队”

l 魔鬼之酒博卡斯特

l 人死前必喝的拿勒堡

l 风采依旧的老电报

l 最年轻的酿酒师巴罗什

第三章. 托斯卡纳

(一)该产区基本知识

(二)托斯卡纳的艳阳之旅

托斯卡纳开篇

l 经历花思蝶红酒餐厅

l 尝尝安提诺里的私房菜

l 碧安帝山迪:布鲁耐罗的教父

l 西施佳雅:超级托斯卡纳的先锋

l 奥莱拉雅和意外收获的马赛多

第四章.那帕谷

(一)该产区基本知识

(二)那帕谷的田园之旅

l 罗伯特.蒙大菲:赶在罗老先生逝世的前一天

l 鹿跃酒窖:曾打败法国五大酒庄的美国酒

l 圣苏瑞酒园:酒标上的老房东面孔

l 飞普斯园:密林深处有人家

l 斯坦格林酒园:尝尝主席访日时的佳酿

附录.中国高端私人客户的名庄酒品鉴 

后记:女酒痴的下一个脚印

零售价:48元

2010年春节起全国新华书店、机场有售咯!

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