卡尤加湖产区（Cayuga Lake）是位于纽约州手指湖地区的一个AVA。AVA覆盖卡尤加湖周围40英里（约合65公里）的土地 ，包括最长的11个手指湖。卡尤加湖因由雷司令酿造的高质量的白葡萄酒闻名，酒富含矿物质和柑橘类水果香气。

这个AVA延伸到卡尤加、塞尼卡和汤普金斯县，附近的湖有调节气温的作用。葡萄园大多种植在湖西侧的山坡上，那里的葡萄在生长期能接触清晨的阳光。塞内卡湖及其相应的AVA位于卡尤加湖的正西方。

在秋天，冷空气自山上而下，导致山腰下至湖边的葡萄园遭遇很严重的气候影响。湖水使冷空气变暖，暖空气上升形成一个真空，然后吸引更多的寒冷的空气从斜坡下来到湖泊参与循环到温暖的空气中。这种连续的空气流被认为是在卡尤加湖地区延长生长期长达三周，延长浆果悬挂的时间，能发展复杂风味和酸度的原因。

卡尤加湖湖周围山坡上的页岩土壤已经证明非常适合种植葡萄，为葡萄提供良好的排水环境。

手指湖作为葡萄酒生产的地区历史上可以追溯到19世纪中期，但卡尤加湖直到20世纪80年代早期才作为一个个体的区域开始引起注意，卡尤加湖葡萄酒之路，开启了纽约州的先河，是在1983年由生产者为促进区域成为优质葡萄酒产地而建立的。这个AVA在1988年被授权，并成为手指湖AVA的第一个子AVA。

雷司令（Riesling）和品丽珠（Cabernet Franc）都在这片气候凉爽的产区表现优异，卡尤加湖也种植了卡尤加葡萄品种。它孕育在有着手指湖产区特有风土的康奈尔大学（位于AVA）。