新不伦瑞克是加拿大东海岸的一个濒临海洋的省份。虽然没有像Ontario 和 British Columbia这样著名的产酒区，该省仍然有一家小的葡萄酒厂，生产一些杂交品种的葡萄酒，比如 Vidal, Seyval Blanc 和 Marechal Foch.

新不伦瑞克位于加拿大的东南角，与魁北克省接壤，东与新斯科舍省接壤，南与美国州的缅因州接壤。然而，新不伦瑞克最重要的邻居是芬迪湾。水在该省的环境和历史中扮演着重要的角色。芬迪湾的潮汐是如此明显,它们甚至会导致圣约翰河上游的流动。

新不伦瑞克的许多葡萄园都位于芬迪湾海岸和内陆的几条河流边。在这里，沿海的影响可以渗透到葡萄园：大西洋海洋的温度调节对这里起着主要作用，使得这里冬暖夏凉。芬迪湾减弱了这种影响。新不伦瑞克的气候整体上来说更加偏向大陆性气候而不是海洋性气候，邻国新斯科舍的气候则更偏向于海洋性。

该酒厂的产品线正变得越来越丰富，并且为全省带来了额外的旅游收入。梨和苹果酒是当地最受欢迎的。浆果如黑醋栗酒，蓝莓和蔓越莓酒则排在之后。