Les Baudines是一片非常适合种植霞多丽（Chardonnay）的白酒田，之前长时间没有种植葡萄，直至1960 年代，才有生产商重新种植葡萄。Jean-Marc Pillot, Pierre-Yves Colin, Bernard Morey, Frederic Magnien, Colin-Morey 为这一块的推荐生产商。这块田生产的葡萄酒可使用Chassagne-Montrachet Premier Cru，田的名称也可以出现在酒标上。

因为这块田是“Bois de Chassagne”Climat的一部分，所以同时也可使用Bois de Chassagne。这块田同时可以产出白葡萄酒和红葡萄酒。