土壤: 砂质壤土,石灰岩,石灰岩黏土为主
Setúbal是位于葡萄牙南部Setúbal Peninsula半岛的一个DOC产区。在当地,最著名的是加强葡萄酒。尽管它的北方同行波尔图的加强葡萄酒要比这里出名的多。当地的葡萄酒大多由麝香葡萄酿造而成。这些葡萄生长在Serra Arrabida的小山坡上以及Palmela周围的沙质平原上。
该地区的DOC认证在Setúbal之后。早在1905年,该地区被划作为雪莉酒地区。近一个世纪以来,这里的生产和种植技术一直保持不变,直到1997年和1999年的DOC文件修订。在这个时候,该文件强调了麝香葡萄品种在当地的重要性,其他葡萄品种在当地的种植是不合法的。这种做法是为了当地加入欧盟制定的葡萄酒标签法规,从此,当地规定任何品种的葡萄酒必须至少含有百分之85的标签上注明的葡萄品种。