蒙蝶利产区位于勃艮第(Burgundy)的子产区——伯恩丘（Cote de Beaune）之内。它地处沃尔奈（Volnay）和默尔索（Meursault）之间，主要出产由黑皮诺（Pinot Noir）酿制而成的红葡萄酒，同时也生产少量以霞多丽（Chardonnay）为主要葡萄品种酿制而成的白葡萄酒。

蒙蝶利产区拥有15个一级葡萄园，主要集中在该产区东面，与沃尔奈产区内较好的一些葡萄园接壤。尽管这些葡萄园在蒙蝶利表现出众，但还算不上勃艮第最顶级的一级葡萄园。梦蝶利一直以出产红葡萄酒著称，但在过去30年里，以霞多丽酿制的白葡萄酒产量一直在稳步上升，尤其是在产区最南端的葡萄园区域。这些葡萄园土壤较肥沃，相比于黑皮诺而言，这里更适合种植霞多丽。

经典的蒙蝶利葡萄酒与其邻村沃尔奈所产的葡萄酒颇为相似，一般酒体浓厚，结实，单宁颇多，果味浓郁，不过从其风味的丰富度或优雅度而言，蒙蝶利葡萄酒稍逊一筹。其红葡萄酒呈迷人的宝石红色，散发着诸如樱桃、黑醋栗的果香，有时会伴有花（紫罗兰和牡丹）香，随着熟成时间的延长，酒中还会出现矮木丛、欧洲蕨菜和香料的香味。口感紧致柔顺，单宁精致。白葡萄酒呈迷人的金黄色，散发着柠檬的芳香，还伴有花朵、苹果和鲜榛子的气味，口感圆熟，还伴有较为明显的酸味。蒙蝶利葡萄酒最大的优势便是价格亲民，若钟情于勃艮第葡萄酒的酒迷们苦于囊中羞涩，蒙蝶利葡萄酒便是个不错的选择。