Cheverny是法国卢瓦尔河谷中部的一个葡萄酒产区,在1993年3月由VDQS级别提升为AOC级别,目前每年红、白和桃红葡萄酒的总产量约为3万公升。葡萄园包括Cheverny在内的23教区,位于卢瓦尔河的南岸,占地面积达1360英亩(550公顷)。来自Cour Cheverny 地区的Romorantin(一种葡萄品种)葡萄酒个性鲜明,独树一帜。
Cheverny淡雅而清新的红葡萄酒由品丽珠、佳美(Gamay)和黑皮诺混酿而成,最好在两年之内饮用。桃红葡萄酒混酿必须包含60%的黑皮诺,配以佳美和少量的品丽珠和马尔贝克(Melbec,当地称为Cot)。在国际上少有听闻的Pineau d’Aunis和Grolleau Noir早前可作为Cheverny Rose的成份之一,现在已停止使用 - 这种现象在卢瓦尔河谷的其他产区也有发生。
Cheverny白葡萄酒酿造自一种“Sauvignon”的混合物,这是一种由长相思(Sauvignon Blanc和Sauvigon Gris)两种葡萄品种组成混酿,两者之间的比例不详,很少量的霞多丽、白诗南和Arbois(当地的拼写为Orbois)也可以用于混酿当中。它们与Sancerre和Pouilly-Fume的风格相似,但却缺乏有令人印象深刻的矿物质感和长相思炽烈的酸度。