搜索葡萄酒、葡萄品种、产区、酒庄、国家信息
产 区

产 区 

酒 庄 

葡 萄 

酒 款 

文 章 

首页 Home 法国France 勃艮第产区Bourgogne 夜丘Cote de Nuits 哲维瑞-香贝丹产区Gevrey-Chambertin 香贝丹特级园Chambertin Grand Cru  

香贝丹特级园
Chambertin Grand Cru

产区资料 产区介绍 产区酒庄
法国France 法国France
产区介绍 PRODUCER DETAIL

Chambertin 和 Chambertin-Clos de Beze 并称为Gevrey-Chambertin 各特级田之中品质最高的葡萄田。两片葡萄田大部份的斜坡都是由西至东,只有小部份地区的斜坡是由北至南。此外,两者的风格都是味道极为丰富、浓厚、集中和刚阳性极强的葡萄酒。跟Vosne-Romanee 和Chambolle-Musigny 的顶级特级田相比,Chambertin 和Chambertin-Clos de Beze 的单宁一般较重,酒体也较重。一支高品质的Chambertin 和Clos,最少虽要陈年十年,才刚开始展现它的潜力!Chambertin 最顶部份,由于连接树林,所以气候比较清凉,葡萄的成熟期亦比较迟。同时,Chambertin 的最底部份由于受到Combe de Grisard 的冷空气影响温度同样较低。因此,Chambertin 中间部份品质最高。


Clos de Beze 出产的葡萄酒,可以标签为Chambertin,但Chambertin 却不可以称为Clos de Beze。虽然如此,由于Clos de Beze 的名气,并不低于Chambertin,所以其实甚少生产商会把它们的Clos de Beze 称为Chambertin。但一些生产商如Dujac,由于在Chambertin 和Clos 所拥有的葡萄田都极小,这可以方便拥合两者,并名为Chambertin。此外,相比Chambertin,Clos 有比较多的斜坡面向东方,阳光较多。同时,由于Clos 没有受到Combe de Grisard 的冷空气影响,所以葡萄一般会比Chambertin 早成熟一些。
产区酒庄 PRODUCING WINERY