La Perrière一级田位于菲桑(Fixin)村的西部。由于菲桑和布罗雄(Brochon)两个村的交界正好从中穿过,因此这块一级田一半属于布罗雄,另一半属于菲桑。
En Suchot一级田位于Clos de La Perriere上方的斜坡上。作为菲桑所有一级田中地势最高者,En Suchot处于金丘(Cote d’Or)陡斜坡的中上部位,后方便是菲桑森林公园,海拔高度约为360米。
Queue de Hareng一级田位于布罗雄村的西边,它是唯一一个完全位于布罗雄村的菲桑一级田(其余均位于Fixin村或者各占一半),处于该村的洼地。Queue de Hareng的中文意思为鲱鱼尾巴。Queue de Hareng一级田西部的一大片田都叫Queue de Hareng,但是只属于村镇级别。
以上三片一级田均归Domaine de la Perriere完全所有,出产的葡萄酒全部贴以Fixin - Clos de la Perrière Premier Cru出售。 Clos de La Perrière 在今天看来,称不上是最著名的勃艮第葡萄田。但在一百多年前,它却是其中一片被评为最佳的葡萄田。 Dr. Jules Lavalle 在1855 年和Camille Rodier 在1920 年,都把La Perrière 评为最高等级的Tête de Cuvee。在Gevrey-Chambertin 的各特级田之中,只有Chambertin 和Chambertin-Clos de Beze 能得到这评级。
Philippe Joliet 1972年接手酒庄并对其进行了大幅改革,不再将其葡萄卖给批发商而采用100%酒庄装瓶,以此希望La Perrière能回复当年的名声。如今,家族第六代传人Bénigne Joliet接过父亲手中的接力棒并坚持秉承其低产高质的理念,在其所拥有的4公顷的葡萄园中,产量均保持在3000升 /公顷以内,并且其所有红葡萄酒都要在30%的新橡木桶中经过2年陈年。另外,这也是菲桑唯一一块生产白葡萄酒的一级田,白葡萄酒年产量约2000瓶。由于该酒庄暂未出口中国市场,因此想品尝其葡萄酒的国内朋友们可能就还需要耐心地等上一段时间了。
级别:Premier Cru (1er Cru) 一级田