格优特-香贝丹（Griotte-Chambertin）位于Gevrey-Chambertin特级田种植区域的低端偏中心区域，夹在Charmes和Chapelle两块特级田中间，上方便是Chambertin和Clos de Bèze两块特级田。很多关于勃艮第葡萄酒的书都会将Griotte名字的来源归结于一种用酸樱桃做的果酱，虽然Griotte所出产的葡萄酒也的确常常带有这种味道，然而事实上只是因为其土壤白垩(criotte)含量较高才得此名。除酸樱桃味之外，格优特-香贝丹（Griotte-Chambertin）出产的葡萄酒通常还散发出各类红色，黑色浆果以及甘草和紫罗兰的风味，带有本产区内少有的精致感。可以说这是除了Chambertin和Clos de Bèze之外Gevrey-Chambertin最佳的一块特级田了，只可惜由于年产量过少(12000瓶)因而价格十分昂贵。

格优特-香贝丹（Griotte-Chambertin）斜坡的朝向偏东北方，这就意味着其葡萄树收到早晨光照的程度要小于其余特级田(大部分特级田朝向东南)，故其出产的葡萄酒风格更加清新柔和，比较适合在年轻时饮用。

即使整体集中度以及酒体都弱于典型的Gevrey-Chambertin特级酒格优特-香贝丹（Griotte-Chambertin）仍然是该产区最受人们追捧的特级酒之一。这种现象的出现，不仅仅归功于因为其极小的种植面积而导致的迷你产量，更归功于这种低产而带来的葡萄酒质量和风格的稳定。与之相比，Griotte南边的Charmes-Chambertin特级田由于种植面积过大(与Mazoyeres相加约有30公顷)而经常被人们批评风格和质量波动过大。格优特-香贝丹（Griotte-Chambertin）出产的葡萄酒平均售价要比Charmes-Chambertin高25%，更是Chapelle-Chambertin的两倍。一般来说Gevrey-Chambertin底层的特级田比上层的要差上一个档次，只有格优特-香贝丹（Griotte-Chambertin）算得上是一个例外。一般而言，Griotte单宁柔顺，酸度较低，香气十足且充满活力。Griotte 和Chapelle主要的区别在与口感集中度以及精致程度，前者在这两方面上都更胜一筹。此外，Griotte的整体平衡性和优雅的个性也只有顶尖的Chapelle才能与之相比。

种植面积：2.63公顷

年均产量：9000升

等级：Grand Cru (特级田、特级园)