地理位置: Pyrénées山脉西部地区,Pyrénées-Orientales省设有四个行政区:Banyuls Sur Mer、 Cerbère、Collioure和 Port-Vendres。
Banyuls 面积: 617公顷
Banyuls Grand Cru面积: 261公顷
葡萄酒种类: 采用氧化陈酿法酿造的白葡萄酒和红酒等.
葡萄种类:
- 白葡萄:白格勒纳什和黑格勒纳什
- 红葡萄:黑格勒纳什和灰格勒纳什
- AOP 班努:黑格勒纳什 > = 50%
- AOP 班努列级酒庄甜酒:黑格勒纳什 > = 75%
土质: Cambien为灰色片岩土,葡萄园位于陡坡或水平条地,四周砌有一圈窄墙,俯视而下可远眺大海。
最大授权产量: 30百升/公顷
Banyuls产量: 9 435百升
Banyuls Grand Cru产量: 3 497百升
葡萄酒特点:
- 班努Rimage:发酵时间至少为十二个月。口感细腻丰富,带蜜饯水果、无花果和梅干香气。
- 班努列级酒庄甜酒: 木桶发酵时间至少为三十个月。该酒采用最佳比例调配,浓度较高。木桶陈酿可保证口感的丰富性和层次性达到最佳。略带烘焙后的水果香、香料、咖啡香、烟草的淡淡香气和焙烤香味。
- 班努白葡萄酒和桃红葡萄酒:花香和柑橘、白色浆果香的混合香味。