历史：

乌拉圭现代葡萄酒历史可追溯至1870年，由巴斯克人和意大利人来到这里种植葡萄开始。Tannat就是1870年由巴斯克人Don Pascual Harriague引进至该国。

上世纪80年代南美共同市场成立后，乌拉圭采取许多措施提高葡萄酒的品质，用以抵抗智利和阿根廷葡萄酒的竞争冲击。

乌拉圭现已是南美洲第四大产酒国，2008年的产量为109,001公吨。该国共有超过8,500公顷（21,000英亩）的葡萄园。最主要的葡萄酒是用Tannat酿制的红葡萄酒。

区位：

乌拉圭处于南纬30～35度，位于南美洲东南部，东南濒临大西洋，西面和北面与阿根廷和巴西相邻。

种植面积：

乌拉圭是世界上葡萄酒消费量最高的10个国家之一，现年人均年消费葡萄酒约30升。目前乌拉圭拥有9,134公顷的葡萄园，2006年葡萄酒产量为1亿升，出口350万升，创汇550万美元。巴西、加拿大、美国、墨西哥和欧盟国家为其主要出口市场。

气候：

乌拉圭介于阿根廷的潘帕斯平原和巴西高原之间，地势从北向南降低。北部为低山，中部是面积较大的丘陵区，南部是平原地区。沿海是低地，有很多沙丘和舄湖。海岸线长约200公里。气候属亚热带湿润类型，夏季不炎热，冬季温和，降水较多，季节分配也比较均匀。

葡萄品种：

Tannat是乌拉圭最普遍的酿酒葡萄，占所有品种的36%。其它的品种还包括10%的Merlot、7%的Chardonnay、6%的Cabernet Sauvignon和4%的Cabernet Franc。Muscat Hamburg是该国最普遍的VC级桃红葡萄酒的酿酒葡萄。此外，乌拉圭许多葡萄园普遍种植有美国的杂交葡萄。

葡萄酒：

乌拉圭大约有300家葡萄酒厂。目前每年生产的葡萄酒中，约35％是红葡萄酒，22％是桃红酒，11％是白葡萄酒。其中用Tannat酿制出来的红酒，色彩浓厚、口感强烈，与味道浓烈的食物最为匹配。

葡萄酒的等级制度：

乌拉圭葡萄酒共分为2个等级，VCP和VC。

Vino de calidad preferente（VCP），是优质葡萄酒级别。这个级别的葡萄酒必须采用规定的酿酒葡萄酿制，而且必须装在75厘升或更小的酒瓶中出售。

Vino común（VC）是日常餐酒级别。VC葡萄酒通常以大酒瓶或纸板盒的形式出售，其中多数为桃红葡萄酒。

产区：

乌拉圭多数葡萄园位于首都蒙得维的亚北部的山区，尤其是Canelones、Montevideo和San José省内。

1、Canelones

Canelones省位于乌拉圭首都蒙得维的亚的正北方，该国多数的葡萄园都在这里。它位于乌拉圭的南部，San Jose省的东侧。

Juanico和Progreso是 Canelones西南部的两个酒镇，彼此之间相隔仅5英里，距离Canelones镇（Canelones省首府）也不远。这两个镇附近的葡萄种植区域是乌拉圭葡萄酒产业的中心，种植着世界上最多的Tannat葡萄树。当然，Canelones的葡萄酒远不止由Tannat酿成的葡萄酒这一类。这里也有许多国际品种，如皮色较淡的Pinot Blanc、Chenin Blanc、Sauvignon Blanc和Chardonnay。比较流行的红葡萄品种有Syrah、Cabernet Franc和Merlot。产区的Carrau家族是乌拉圭葡萄酒产业的先锋，从1930年开始经营葡萄园，种植了Merlot、Cabernet Franc和Chardonnay葡萄树，还栽培了传统的意大利品种Nebbiolo和Marzemino。

该产区多数葡萄园位于地势较低且地形平坦的土地上。Progreso和Canelones两个镇之间的海拔高度就只在75英尺至175英尺（25米至55米）之间。从这个方面讲，比起Lujan de Cuyo，它与Libourne的地形更为接近。

尽管该产区位于南纬33度和34度之间（与南非的Stellenbosch和黎巴嫩的Bekaa Valley纬度相同），它的气候却较为温和。该省靠近大西洋，所以夏季和冬季的温差不是很极端，这又造成了葡萄具备较长的生长期。

2、蒙得维的亚

蒙得维的亚是乌拉圭的首都，也是世界上最为年轻的首府产区之一。这里与全国最好的葡萄园距离很近。蒙得维的亚北部的郊区和Canelones镇之间的20英里（32公里）是乌拉圭大部分最多产的葡萄园所在地。这个地带沿着大西洋海岸从首都向东延伸至Maldonado省。

蒙得维的亚省目前是乌拉圭19个省中面积最小的，它只有Canelones省的十分之一。该省的葡萄酒产量不及Canelones，却能够出产一些品质较高的葡萄酒。

蒙得维的亚的地形和温和的气候与波尔多的有许多相似之处，其气候甚至有可能更为温暖。

该产区和乌拉圭所有产区一样，以种植Tannat为主，同时也种有其它一些源自法国的国际品种。其中，用于酿制白葡萄酒的葡萄品种有Pinot Blanc、Chenin Blanc、Sauvignon Blanc和Chardonnay。

3、Rivera

Rivera省位于乌拉圭北部，在全国19个省中面积算中等。该省以乌拉圭首任总统的名字Jose Fructuoso Rivera命名。

该省是乌拉圭山地丘陵最多的地方，东北侧是巴西，西南侧是Tacuarembo省。相比于智利东部和阿根廷西部产区的高地势崎岖地形，其地形更为平坦，地势也更低一些。乌拉圭海拔最高的葡萄园也仅有700英尺（215米）。不管怎样，该产区的地势还是要比波尔多的高。

Rivera仅有一个较为重要的次产区：位于巴西边境附近的Cerro Chapeu。该次产区的名字取自Rivera镇正南方的同名小山。Cerro Chapeu仅有一个商业酿酒厂Bodegas Carrau，该酒厂虽然产量较小，但却可以酿出极高品质的乌拉圭葡萄酒。Carrau家族的酿酒历史可追溯至公元260年前，当时该家族的上八代还居住在离此6,000英里远的西班牙巴塞罗那。该酒厂现今的酿酒师Francisco Carrau正致力于将乌拉圭的Tannat葡萄酒推向全世界，并希望能像智利和阿根廷的葡萄酒那样广受欢迎，蜚声国际。

4、San Jose

San Jose位于乌拉圭的西南部，是该国19个省之一。该省位于该国首都蒙得维的亚的正西侧，地处Rio de la Plata河口的北岸，因此其气候受到河流的有利影响。该地向西70英里（113公里），是大河口的尽头，也是巴拉那河与乌拉圭河的交汇处，此交汇处的正南侧就是阿根廷的首都Buenos Aires。

San Jose的葡萄园多用国际品种酿制白葡萄酒，这些品种包括Pinot Blanc （但许多权威人士认为这些葡萄品种可能是Chenin Blanc）、Sauvignon Blanc和Chardonnay。当然，此地种植面积最大的红葡萄品种还是Tannat，该品种既可用来酿制单品种酒，也可用来与Tempranillo、Cabernet Franc、Syrah和Merlot进行混酿。

该产区的地形与葡萄种植业较发达的Canelones的地形相似，地势较低，分布着起伏和缓的山丘。这种地貌也与法国的Entre-deux-Mers以及Bordeaux产区的Libournais的相似。有趣的是，该产区的气候也与波尔多的相似，其中一个重要的因素就是该产区靠近Rio de la Plata河口，而Bordeaux同样也靠近Gironde河与大西洋。尽管San Jose的纬度为10度，与赤道仅距离1,000英里（1,609公里），但其与Bordeaux产区的风土条件也较相似。

乌拉圭生产葡萄酒有超过二百多年历史，过往以内销为主，直至二十年前才开始外销，因为是新世界葡萄酒生产国之一，也是世界上10个葡萄酒消费量最高的国家之一。乌拉圭位于南纬30-35度，充足的阳光和宜人的气候很适合葡萄生长。直至二十年前才开始外销，因此在新世界酒中亦属新世界。虽然，乌拉圭也有种植一些常见的葡萄品种，但较为罕见的葡萄-Tannat则是该国的特产；除乌拉圭外，只有法国西南部和意大利的撒丁岛有种植。

乌拉圭南部海岸线是个不错的避暑圣地，这里树木四季常青，林间温泉密布，园林面积占80%以上。海边多沙滩，东面称“狂暴海滩”，西面为“温顺海滩”。有可泊800艘的游船码头，人们可乘游艇到洛沃岛去观赏海象群嬉戏。享受游玩之余还可享受乌拉圭的特产品种酿制的美酒，欣赏乌拉圭9000多公顷的葡萄园。

乌拉圭葡萄酒产区

1. Bella Union region

2. Colonia region

3. Progreso region

4. Saurez region

5. Canelones region

6. El Carmen region

7. Rivera region

8. Carmelo region

9. Juanico region

10.Salto region

11.Carpinteria region

12.Las Piedras region

13.San Jose region