保加利亚是世界最早生产葡萄酒的国家之一。早在3000年前的色雷斯部落时期，在保加利亚的斯达拉·普兰尼那山的南坡和北坡就出现了专为酿酒而种植的葡萄园。甚至在古希腊的神话故事中，都有关于保加利亚葡萄酒的记载。

保加利亚葡萄酒旅游项目在过去的几年里才刚刚开始。由于葡萄种植与葡萄酒酿造业的广泛性，以及其全年生长的连续性，保加利亚已成为葡萄酒旅游首选之地。“保加利亚几乎每个地区都种植葡萄。”保加利亚旅游局的Katya Zhekova说，这种旅游项目可以贯穿全年，因为“酿酒厂全年都工作。 ”

保加利亚BessaValley公司日前表示计划发展pazardjik地区ognianovo村的酒厂和葡萄园，完善餐饮和住宿设施，提高该葡萄酒旅游点的知名度。启动项目将兴建一座可以看全景的拥有100个座位的餐厅，投资资金预计为350，000欧元。而即便是现在的保加利亚葡萄酒旅游业，虽然历史不长，却已经日渐成熟，保加利亚的旅游公司已开发出许多经典的葡萄酒与食品的旅游路线供世界各地的游客选择。

保加利亚葡萄酒产区

1 北部地区

2 东部地区

3 南部地区

4 亚巴尔干地区

5 西南地区