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鑫仙粉黛干红
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酒款概述 品鉴信息 酿造方式
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红葡萄酒
澳大利亚Australia 澳大利亚 Australia
皮尔产区 Pell
鑫 Zin
仙粉黛 Zinfandel
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品鉴信息 TASTING NOTES
风味：
酸度中等 丨 甜度干 丨 单宁中高 丨 酒体中高 丨 回味中等
颜色：
宝石红
香气：
黑莓 、巧克力 、丁香 、甘草
配餐：
猪肉猪肉 牛排牛排 羊排羊排 
适饮温度 ：
15℃
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
手工采摘，紧接着葡萄立即去梗和破皮，浸皮持续10-12天，发酵温度为28-30°C，然后苹果酸-乳酸发酵，这些步骤结束之后转移到橡木桶陈年。

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