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格奈清新之水干白
Castagna Sauvage 全国共有 7 个小伙伴喝过哦!

酒款概述 品鉴信息 酿造方式 所属酒庄介绍
  • 格奈清新之水干白Castagna Sauvage
  • 格奈清新之水干白Castagna Sauvage
1 / 2 张
白葡萄酒

参考价格 / CNY

¥1012.00-1111.00(2007)
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品鉴信息 TASTING NOTES
建议试饮期 :
2005-2019
适饮温度 :
12
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
在去梗和轻柔的压榨后,葡萄汁在低温沉淀,葡萄汁换到不锈钢桶中进行发酵,发酵温度控制在17℃内。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

格奈酒庄(Castagna)坐落于维多利亚州北部的美丽小城比曲尔斯(Beechworth)5.5公里以外,海拔500米的澳大利亚艾奥普斯(Alps)丘陵地带。格奈酒庄是一个拥有澳洲顶级酿酒师和被誉为生物动力酒酿造之父——Julian Castagna的五星级生物动力种植酒庄。


格奈酒庄葡萄园混合着肥沃的花岗岩和粘土土壤。在葡萄重要生长季节,有着与众不同的地中海式昼热夜凉天气。


格奈酒庄根据鲁道夫•施泰纳(Rudolf Steiner)的有机生态理论对葡萄采取生物动力种植。酒庄的酿酒理念是:最好的葡萄酒来自于天然状态。酒庄采用手工剪枝和采摘葡萄,每公顷限产葡萄2吨以下,所酿的葡萄酒在最好的法国密封橡木桶中储存18-20个月,每年用的橡木桶一半是新的。对于一个拥有澳洲顶级酿酒师的格奈酒庄出品的葡萄酒,几乎每款酒在各国中的评分都在90分/100分以上。