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首页 Home 行星酒庄Planeta 行星朵丽伊经典干红Planeta Cerasuolo di Vittoria Classico  

行星朵丽伊经典干红
Planeta Cerasuolo di Vittoria Classico 全国共有 5 个小伙伴喝过哦!

酒款概述 权威评分 品鉴信息 酿造方式 所属酒庄介绍
权威评分 AUTHORITY SCORE
罗伯特•帕克
罗伯特•帕克
2011

86'/100'
2010

88'/100'
2009

90'/100'
品鉴信息 TASTING NOTES
风味:
酸度中高 丨 甜度干 丨 单宁中高 丨 酒体中高 丨 回味中高
颜色:
宝石红
香气:
紫罗兰花 、黑醋栗 、黑莓 、巧克力 、烘烤香
配餐:
牛排牛排 羊排羊排 野味野味 
适饮温度 :
15
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
手工采摘,紧接着葡萄立即去梗和破皮,浸皮持续10-12天,发酵温度为28-30°C,然后苹果酸-乳酸发酵,这些步骤结束之后转移到橡木桶陈年。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

行星酒庄(Planeta)位于意大利的西西里岛(Sicily)葡萄酒产区。行星酒庄属于普拉内塔(Planeta)家族。它不只是一个酒庄,而是几个酒庄的集合。行星酒庄令人振奋的历史开始于西西里的森布卡(Sambuca)。自17世纪以来,普拉内塔家族就在那里拥有自己的产业。该家族的三个热情的年轻人——阿莱西奥(Alessio)、弗朗西斯(Francesca)和桑蒂·普拉内塔(Santi Planeta)于20世纪80年代中期开始在那里酿造葡萄酒。随后的几年时间,三人尝试在西西里岛多样性的土壤上种植本地和国际上著名的葡萄品种。于是,一系列葡萄品种和风土完美结合的优质葡萄酒诞生了。