手工采摘，紧接着葡萄立即去梗和破皮，浸皮持续10-12天，发酵温度为28-30°C，然后苹果酸-乳酸发酵，这些步骤结束之后转移到橡木桶陈年。

十六世纪西班牙人弗朗西斯科·德·阿奎尔征服者在智利种植了第一批葡萄藤。传承祖先意志，佩德罗雷利克斯·德·阿奎尔与安娜玛利亚·伊莎贝利创立了阿奎尔酒庄，创建了一个100%家族企业，并且拥有一个强大的传统农业，以信任、有责任感、尊重外界和团队合作作为基础。

以激情和奉献精神倾注于生产高品质的葡萄酒，在全球市场上的竞争力占有一席之地。

在阿奎尔酒庄，我们辛勤劳动，让后代遵循我们祖先的意志继续家族传统酿酒。