Pecorino Colli Aprutini 全国共有 0 个小伙伴喝过哦！

Emidio Pepe酒庄，意大利阿布鲁佐（Abruzzo）产区的一面旗帜，一座顶峰，一颗明星。

Abruzzo，这个位于意大利中部，面亚德里亚海，在靴子上差不多是小腿肚位置的大区，在葡萄酒的世界中给人的印象不外大量生产的价格低廉的葡萄酒，主要的DOC Montepulciano d’Abruzzo与Trebbiano d’Abruzzo长期被消费者视为廉价餐酒，很难与伟大这等形容词沾上边。

不过，Edoardo Valentini与Emidio Pepe却被公认为这个平庸产区唯二的例外。

Pepe家族的葡萄酒事业可以上溯至十九世纪末期，由Emidio Pepe的祖父(也叫Emidio Pepe)所创立，与多数酒农一样，他们当年也选择将成酒卖给大型酒商以换取稳定的收入来源。不过，Emidio Pepe在1964年决定改变这种他认为迟早会走入死胡同的模式，开始自己将所生产的酒自行装瓶销售。据说，从未受过正规酿酒训练的他很快就发现采用传统农法似乎较容易达成他理想中的优质葡萄酒。因而，在那个农药及肥料被视为是进步象征的年代，Emidio Pepe做了勇敢的选择，坚持在葡萄园及酒窖的管理上奉行自然、尽量避免干预的哲学，不以牺牲葡萄质量为代价换取高产量，甚至完全摒弃使用橡木桶。这样的选择在当时农村保守的氛围里承受了来自乡里极大压力，讪笑与讥讽所在多有，然而在事易时移下，多年后Pepe的远见与坚持还是得到了市场的认可与回报，成为当地、甚至全意大利葡萄酒界的标竿。

今天，Emidio Pepe的女儿继承了他对葡萄酒的热情和她们父亲使用了40年的酿酒传统，并接管了酒庄。他们采用生物动力学的方式来种植和酿造葡萄酒。在葡萄酒上市之前，他们会对葡萄酒进行重新装瓶。Emidio Pepe酒庄的葡萄酒具有陈酿潜力，至少可以陈酿20-30年。