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类型红葡萄酒

国家

西班牙 Spain

产区上里奥哈产区 Rioja Alta

酒庄爱华酒庄 Alvia

葡萄丹魄 Tempranillo

综合评分

参考价格 / CNY

￥560.00-570.00(2008)

品鉴信息 TASTING NOTES

风味：

酸度中高丨甜度干丨单宁中高丨酒体中高丨回味中高

颜色：

宝石红

香气：

紫罗兰花、红樱桃、烘烤香、茴香、黑胡椒

综合评分：

配餐：

牛排

羊排

野味

腌肉类

适饮温度：

15℃

酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE

手工采摘，紧接着葡萄立即去梗和破皮，浸皮持续10-12天，发酵温度为28-30°C，然后苹果酸-乳酸发酵，这些步骤结束之后转移到橡木桶陈年。

所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

酒庄的葡萄园位于拉里奥哈高地地区。这里的葡萄秧是二十世纪初种植的，拥有百年历史，当地的土质为石灰质粘土，产量较低，葡萄园朝向为西南，以最大程度地接受阳光照射。每年十月是采摘季节，这时是葡萄最佳的成熟期，采摘后用容量十五公斤的箱子装运到酒庄。

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