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骑士科尔登-禾涅干红
Domaine de Chevalier Corton Rognets 全国共有 9 个小伙伴喝过哦!

酒款概述 权威评分 品鉴信息 酿造方式 所属酒庄介绍
  • 骑士科尔登-禾涅干红Domaine de Chevalier Corton Rognets
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1 / 3 张
红葡萄酒
法国France 法国 France
综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分 3.5

参考价格 / CNY

¥922.00-934.00(2014)
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权威评分 AUTHORITY SCORE
《葡萄酒观察家》
葡萄酒观察家
2005

94'/100'
品鉴信息 TASTING NOTES
综合评分:
综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分 3.5
适饮温度 :
13
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
手工采摘,紧接着葡萄立即去梗和破皮,浸皮持续10-12天,发酵温度为28-30°C,然后苹果酸-乳酸发酵,这些步骤结束之后转移到橡木桶陈年。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

骑士酒庄(Chateau La Commanderie)地处法国波尔多右岸圣埃美隆产区,周围有许多圣埃美隆产区久负盛名的酒庄,与之相隔最近的是位于圣埃美隆与波美侯(Pomerol)交界处的白马酒庄(Chateau Cheval Blanc)。


骑士酒庄拥有悠久的历史,最早可追溯至13世纪。当时,酒庄主要是为一些特定机构供酒。1959年,该酒庄由费尔南德•德(Fernand De)收购。2004年,酒庄再度易主,这次的主人是蒂鲍特(Thibaut)和马力•德科斯特(Magli Decoster),目前,酒庄仍由他们掌管。这两位掌门人同时也是嘉科本酒庄(Clos de Jacobins)的所有者。 


蒂鲍特和马力•德科斯特接手该酒庄后,两人对酒窖和酿酒设施进行了彻底的更新,同时,他们在葡萄园里推行可持续的有机耕作方式,从而实现了葡萄园管理方式的革新。 


骑士酒庄的葡萄园坐落在波美侯与圣埃美隆产区交界的不远处。葡萄园的面积为6公顷,种植着80%的梅洛(Merlot)和20%的品丽珠(Cabernet Franc)。葡萄园为波美侯产区典型的砾石土壤,并混杂着富含铁质的沙土,这赋予了酒庄葡萄酒复杂的特质。葡萄园地处朝南的位置,园里的葡萄树可享有充足的日照。这些葡萄树的平均树龄为35年,种植密度为8,500株/公顷。


骑士酒庄葡萄酒在酿造过程中,发酵是在容积为8,000公升的水泥罐进行的,熟成是在50%新的法国橡木桶中进行的,时间长达18个月。平均而言,该酒庄每年的产量为2,500箱。酒庄酿酒顾问是赫伯特•德•伯纳德(Hubert de Bouard),他同时也就职于2012年一跃成为圣埃美隆列级一级特等酒庄A级的金钟酒庄(Chateau Angelus)。骑士酒庄也出产副牌酒,名称为Les Chemins de la Commanderie。