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类型红葡萄酒

国家

智利 Chile

产区莫莱 Maule

酒庄艾玛庄园

葡萄西拉 Syrah

品鉴信息 TASTING NOTES

风味：

酸度中等丨甜度干丨单宁中等丨酒体中高丨回味中等

颜色：

紫色

香气：

梨、草莓、红樱桃、绿青椒

建议试饮期：

2012-2025年

配餐：

小牛肉

羊肉

奶酪

适饮温度：

15℃

酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE

手工采摘，紧接着葡萄立即去梗和破皮，浸皮持续10-12天，发酵温度为28-30°C，然后苹果酸-乳酸发酵，这些步骤结束之后转移到橡木桶陈年。

所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

艾玛庄园Sol de Chile 庄园坐落在风景如画的莫莱山谷，距智利首都圣地亚哥285公里。明媚的阳光，清澈的雪水和肥沃的土壤完美结合，孕育出卓越的葡萄酒。

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