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黑莓西拉干红
Las Moras Shiraz 全国共有 5 个小伙伴喝过哦!

酒款概述 品鉴信息 酿造方式 所属酒庄介绍
  • 黑莓西拉干红Las Moras Shiraz
1 / 1 张
红葡萄酒
西拉 Syrah

参考价格 / CNY

¥132.00-148.50(2011)
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品鉴信息 TASTING NOTES
适饮温度 :
15
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
手工采摘,紧接着葡萄立即去梗和破皮,浸皮持续10-12天,发酵温度为28-30°C,然后苹果酸-乳酸发酵,这些步骤结束之后转移到橡木桶陈年。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

黑莓酒庄(Finca Las Moras)位于阿根廷圣胡安(San Juan)葡萄酒产区,是佩娜弗洛集团(Grupo Penaflor)旗下的酒庄之一,现在本姆博家族(Bemberg Family)是该葡萄酒集团的唯一股东。


1992年,佩娜弗洛酒庄在安第斯山麓下创建了试验性的黑莓酒庄。经过酒庄酿酒师无数次对葡萄种植的研究分析与酿酒试验,酒庄出产的葡萄酒酒体醇厚、果香浓郁,充分展现出葡萄的品种风格和当地的风土特色。自创建以来,黑莓酒庄一直是圣胡安地区出产高品质葡萄酒的生产商。


黑莓酒庄的葡萄园位于圣胡安图卢姆山谷(Tulum Valley)海拔较高的地区,地处半沙漠地带,天气炎热干燥,降雨量稀少,因受益于由圣胡安河(San Juan River)以及特殊地形提供的灌溉水源,而成为圣胡安唯一一个葡萄栽培区。该产区是最好的红葡萄酒生产地,同时还出产由霞多丽(Chardonnay)和特浓情(Torrontes)酿制的品质优秀的白葡萄酒。在葡萄成熟后,酒庄对葡萄进行人工采收,先在不锈钢罐里进行发酵,最后置入法国橡木桶中陈酿。


黑莓酒庄出产的葡萄酒种类繁多,主要包括黑莓酒庄精选(Finca Las Moras Varietales)系列葡萄酒、黑莓艾尔玛(Alma Mora)系列葡萄酒、达达(Dada)系列葡萄酒、西拉精选(Gran Syrah)系列葡萄酒、黑莓尼格拉(Mora Negra)系列混酿红葡萄酒、艾斯普曼特斯(Espumantes)系列葡萄酒、玛尼安娜(Marianne)系列葡萄酒、黑莓酒庄珍藏(Finca Las Moras Reserva)系列葡萄酒等,并曾多次在世界各地的葡萄酒大赛中获得奖项。 


黑莓酒庄结合传统的酿酒技术和先进的酿酒设备,始终致力于出产酒体紧致、口感优雅、具有图卢姆山谷风土特色和国际风格的优质葡萄酒,现已发布的酒款有黑莓尼格拉混酿红葡萄酒(Las Moras 'Mora Negra',San Juan,Argentina)、黑莓艾尔玛西拉红葡萄酒(Las Moras 'Alma Mora' Syrah,San Juan,Argentina)和黑莓珍藏马尔贝克红葡萄酒(Las Moras Reserve Malbec,San Juan,Argentina)等,深受广大消费者的喜爱。