瓦拉多索沙鸥干红
Quinta do Vallado Sousao 全国共有 11 个小伙伴喝过哦！

Quinta do Vallado酒庄建立于1716年，是DOURO河谷最古老，最著名的酒庄之一。酒庄最早由Dona Antonia Adelaide Ferrera所有，并一直被这个家族传承下来。酒庄在Douro河的支流Corgo河两岸，临近Peso da Regua镇。

在近200年的时间里，Quinta do Vallado酒庄一直是以生产波特酒为主，并从属于Ferreira Port House。Dona Antonia Adelaide Ferrera之后，她的孙子Jorge Viterbo Ferreira以及儿子Jorge Cabral Ferreira都为葡萄园以及酒庄的建设发展做出了重要的贡献。

酒庄-现代时光

酒庄在经历了一个多世纪的出售产品给Ferreira Portwine House之后，在1993年，在Guilherme Alvares Ribeiro和他的妻子Maria Antonia Ferreira的建议下，公司开始决定开创自己酒庄的业务：从产品，装瓶到市场，酒标设计都归于自己。

同时，在1993年，酒庄接受Porf Nuno Magalhaes的建议，开始大规模的重整葡萄园，提高葡萄的质量以及丰富葡萄品种。他们打破原有的在一块葡萄园里种植很多种不同的葡萄品种的做法，开始种植适合土壤，气候的单一的葡萄园。同时在葡萄种植，成熟，采收等方面也都有很大的进步，使各个环节更加有规律，更加容易控制。同时严格控制葡萄的产量。

庄园里50公顷的葡萄树平均树龄是6-15年，还有20公顷树龄超过80年的老藤。新的酿酒厂和木桶陈放的酒窖在2008年的时候开始建造，很多高质量的现代化的酿造设备建筑也都建立起来，成为著名的Douro河谷可以提供参观的酒庄。

葡萄园

酒庄70公顷的葡萄园主要是种植在向南和向西的坡地，土壤条件和地中海气候都非常有利于葡萄的成熟。

种植的主要红葡萄品种是：Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Barrica, Tina Amarela和Sousao。

主要的白葡萄品种有：Viosinho, Rabigato, Moscatel, Verdelho和Arinto。

酿造工艺

2009年，一座富有现代艺术气息的酒庄重新建立。葡萄采收以后装在小的盒子里，以避免挤压破坏，运回酒庄，然后由传送带送去压榨。通过自然动力法到不锈钢温控酒槽中发酵。

2009年的时候新的橡木桶存储室也建立起来，有超过1000个橡木桶。这个存储室是恒温恒湿的，酒庄的酒款要在这些橡木桶中陈年16-20个月的时间，一些级别高的红葡萄酒，在法国橡木桶中陈酿。