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首页 Home 维洛酒庄Velo Wines 维洛珍藏黑皮诺干红Velo Wines Reserve Pinot Noir  

维洛珍藏黑皮诺干红
Velo Wines Reserve Pinot Noir 全国共有 13 个小伙伴喝过哦!

酒款概述 品鉴信息 酿造方式 所属酒庄介绍
品鉴信息 TASTING NOTES
风味:
酸度中高 丨 甜度干 丨 酒体中低 丨 回味中等
颜色:
紫色
香气:
紫罗兰花 、覆盆子 、红樱桃 、烘烤香 、蘑菇
建议试饮期 :
2009-2017
配餐:
小牛肉小牛肉 鹅肝鹅肝 奶酪奶酪 
适饮温度 :
13
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
手工采摘,紧接着葡萄立即去梗和破皮,浸皮持续10-12天,发酵温度为28-30°C,然后苹果酸-乳酸发酵,这些步骤结束之后转移到橡木桶,陈年12个月以上。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

维洛酒庄(Velo Wines)位于澳大利亚南端风光旖旎的塔斯马尼亚(Tasmania)北部塔马尔山谷(Tamar Valley)。


从葡萄的采摘一直到最后的装瓶环节都采用人工方式来完成。酒庄精心挑选那些与塔斯马尼亚产区气候特征相适应的法国经典的品种进行栽培。到了收获季节,酒庄采用人工方式采摘,再采用轻柔的篮子压榨法进行压榨。


维洛酒庄专注于将成熟的葡萄,通过精致的酿造工艺转变成完美的葡萄酒。酒庄出产的葡萄酒主要分为Velo Range和珍藏系列(Reserve Range),其中Velo Range系列是澳洲具有标志性的赤霞珠西拉混酿葡萄酒(Cabernet Sauvignon - Shiraz),该酒款单宁紧致,结构感强,具有相当出色的陈年潜力。此系列中还包含长相思、灰皮诺和黑皮诺以及起泡酒等。珍藏系列有霞多丽、黑皮诺、赤霞珠和系列珍藏葡萄酒。