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首页 Home 白松酒庄Totara Wines 白松黑皮诺干红Totara Pinot Noir  

白松黑皮诺干红
Totara Pinot Noir 全国共有 9 个小伙伴喝过哦!

酒款概述 品鉴信息 酿造方式 所属酒庄介绍
品鉴信息 TASTING NOTES
风味:
酸度中等 丨 甜度干 丨 单宁中低 丨 酒体中低 丨 回味中等
颜色:
宝石红
香气:
紫罗兰花 、覆盆子 、草莓 、蓝莓 、甘草
建议试饮期 :
2015-2018
配餐:
小牛肉小牛肉 鹅肝鹅肝 奶酪奶酪 
适饮温度 :
12
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
经过筛选的葡萄进行去梗压榨,浸皮一周左右后进行控温酒精发酵,之后进行二次苹果酸-乳酸发酵后进行醇化,陈年后装瓶上市。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

白松酒庄(Totara Wines)位于新西兰的马尔堡(Marlborough)葡萄酒产区,由Stanley Young Chan所创建,已有50年以上的酿酒历史。


白松是新西兰土生土长的植物,因其具有坚硬和耐久的特性备受毛利人(Maori)的崇拜,并被早期新西兰的欧洲殖民者广泛使用。白松酒庄希望能仿效其顽强的特性因而以此为名。自创建以来,酒庄一直致力于出产风格独特,易与食物搭配的优质葡萄酒。2010年,阿朗·彼得-奥华德(Alan Peters-Oswald)加入酒庄,成为酒庄的首席酿酒是,致力于挖掘白松酒庄葡萄酒的潜力。


马尔堡怀卡托产区(Waikato)的北部出产着新西兰品质最佳的葡萄酒。而白松酒庄的葡萄园则位于怀卡托的西部地区。该地区位于塔斯曼海(Tasman Sea)海岸,是个多山的地区,气候温和干燥,有旱季,光照时间较长,葡萄成熟时间较短。产区的土壤成分主要是黑色的火山岩,富含矿物质。酒庄的葡萄园里主要种植着黑皮诺(Pinot Noir)和长相思(Sauvignon Blanc)。


白松酒庄结合先进的酿酒设备和传统的酿酒技术,致力于出产能完美体现酿酒葡萄风土特色的优质葡萄酒,现已正式发布的酒款有Totara Pinot Noir和Totara Sauvignon Blanc。其中酒庄的Pinot Noir口感十分柔顺,伴有淡淡的草莓余味,风格独特;而Sauvignon Blanc则是典型的马尔堡长相思葡萄酒,具有热带水果的风味,余味绵长。这两款酒都深受广大消费者的喜爱。