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首页 Home 伯格斯多姆酒庄Bergstrom Wines 伯格斯多姆节制山园黑皮诺干红Bergstrom Wines Temperance Hill Vineyard Pinot Noir  

伯格斯多姆节制山园黑皮诺干红
Bergstrom Wines Temperance Hill Vineyard Pinot Noir 全国共有 0 个小伙伴喝过哦!

酒款概述 品鉴信息 酿造方式 所属酒庄介绍
  • 伯格斯多姆节制山园黑皮诺干红Bergstrom Wines Temperance Hill Vineyard Pinot Noir
1 / 1 张
红葡萄酒

参考价格 / CNY

¥990.00-1110.00(2010)
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品鉴信息 TASTING NOTES
风味:
酸度中等 丨 甜度干 丨 单宁中等 丨 酒体中等 丨 回味中高
颜色:
石榴红
香气:
紫罗兰花 、红樱桃
建议试饮期 :
2007-2015
配餐:
禽肉禽肉 奶酪奶酪 
适饮温度 :
12
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
手工采摘,紧接着葡萄立即去梗和破皮,浸皮持续10-12天,发酵温度为28-30°C,然后苹果酸-乳酸发酵,这些步骤结束之后转移到橡木桶陈年。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

伯格斯多姆酒庄(Bergstrom Wines)是美国俄勒冈州(Oregon)的著名酒庄,一直以酿制世界级的俄勒冈葡萄酒而闻名。


20世纪70年代,拥有瑞典血统的伯格斯多姆家族还在波特兰(Portland)市西北部的坎伯兰路(Cumberland Road)一带生活。怀揣着酿制优质俄勒冈黑皮诺(Pinot Noir)和霞多丽(Chardonnay)葡萄酒这样的目标,约翰•伯格斯多姆(John Bergstrom)和凯伦•伯格斯多姆(Karen Bergstrom)夫妇决定创业。他们从波特兰搬到了敦提(Dundee),并在威拉梅特谷(Willamette Valley)开垦了13英亩的伯格斯多姆葡萄园(Bergstrom Vineyard),之后向酒厂出售成熟的果实。1999年,儿子乔希•伯格斯多姆(Josh Bergstrom)在勃艮第完成酿酒学研究生课程后,携未婚妻凯若琳(Caroline)回到了伯格斯多姆葡萄园完婚。同年,家族还收获了首个年份的黑皮诺。目前,乔希任酒庄总经理、酿酒师以及葡萄园经理,而凯若琳则负责销售部分。


伯格斯多姆酒庄目前共有84英亩的葡萄园,包括伯格斯多姆园(The Bergstrom Vineyard)、兰彻罗蒂园(de Lancellotti Vineyard)、酒庄园(The winery Block)、格雷戈里牧场园(Gregory Ranch)和普莱科尔园(Le Pre du Col)。庄园所有葡萄树均采用有机耕作方式。


伯格斯多姆酒庄目前的年平均产量约为9,000箱,包括2款霞多丽和9款风格迥异的黑皮诺。值得一提的是,2009年份的伯格斯多姆园黑皮诺干红葡萄酒(Bergstrom Vineyard Pinot Noir, Dundee Hills, USA)入围了著名葡萄酒杂志《葡萄酒爱好者》(Wine Enthusiast)2012年度百大窖藏甄选葡萄酒名单中。