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类型红葡萄酒

国家

美国 United States11

产区查龙产区 chalone

酒庄查龙酒庄 Chalone Vineyard

葡萄黑皮诺 Pinot Noir

品鉴信息 TASTING NOTES

适饮温度：

12℃

酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE

手工采摘，紧接着葡萄立即去梗和破皮，浸皮持续10-12天，发酵温度为28-30°C，然后苹果酸-乳酸发酵，这些步骤结束之后转移到橡木桶陈年。

所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

查龙酒庄（Chalone Vineyard）是加州蒙特利县（Monterey County）酿造葡萄酒的最古老酒庄。之所以起名为查龙酒庄，与科斯塔诺人美洲土著部落（Costanoan Native American）有着颇深的渊源。　　　　

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酒云网 2014/03/14

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