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Jozsef TORLEY创立于1882年，庄主在法国学习葡萄酒知识，之后在Etyek-Buda附近找到了合适的葡萄园，那里的土壤和气候特征与法国香槟相似，因此这里生产的葡萄酒也适合酿造起泡酒。他在布达福(Budafok)找到了一个合适的地点，建立了一家加工厂。布达福当时属于普罗蒙托(Promontor)，因为这里还有理想的石灰岩酒窖，温度恒定，与香槟一样，也是起泡酒的产地。

Jozsef Torley既是一位伟大的商人，也是一位技术娴熟的葡萄酒大师。他最重要的创新之一是:在匈牙利，他是第一个通过冷冻沉淀物来进行除渣的人。在世纪之交，他的工厂已经成为国内最现代化的起泡酒工厂。

在千年展上Millennium Exhibition，TORLEY以“official suppliers of the emperor and king匈牙利皇室专供”的名义出现，他们的起泡酒是匈牙利工业的旗舰产品之一。到本世纪初，托雷已成为“匈牙利起泡酒”，和布达佩斯的小歌剧一样受欢迎。这个品牌的名字是令人精力充沛的饮料的代名词，在每个酒店，咖啡馆，餐厅，酒吧的酒单上。