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类型红葡萄酒

国家

意大利 Italy

产区托斯卡纳产区 Toscana

酒庄萨塞蒂酒庄 Livio Sassetti Pertimali

葡萄桑娇维塞 Sangiovese

参考价格 / CNY

￥370.00-410.00(2010)

品鉴信息 TASTING NOTES

风味：

酸度中等丨甜度干丨单宁高丨酒体中高丨回味中高

颜色：

宝石红

香气：

覆盆子、草莓、李子、烟熏、甘草

建议试饮期：

2013-2033年

配餐：

牛排

禽肉

奶酪

适饮温度：

15℃

酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE

手工采摘，紧接着葡萄立即去梗和破皮，浸皮持续10-12天，发酵温度为28-30°C，然后苹果酸-乳酸发酵，这些步骤结束之后转移到橡木桶陈年。

所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

萨塞蒂酒庄位于蒙塔奇诺（Montalcino）村北部一个叫蒙托索利（Montosoli）的地区。庄主利维奥·萨塞蒂（Livio Sassetti）出生在一个一直生产葡萄酒、橄榄油和谷物的古老家族，他从20世纪60年代开始完全投身于葡萄酒酿制事业中。现在他的儿子正继续着先辈们的事业。

品味亮点: 多款 2001 布鲁耐罗葡萄酒

选自http://www.winespectator.com/webfeature/show/id/Tasting-Highlights-More-2001-Brunellos_2933带有鲜花浆果樱桃香气，酒体浓郁，单宁柔和，成熟的樱桃口味。可以存放至2009年之后饮用。LIVIOSASSETTIBrune...

酒云网 2006/02/15

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