Caves Velhas Catedral Dão Reserva 全国共有 0 个小伙伴喝过哦！

酒款概述品鉴信息酿造方式

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类型红葡萄酒

国家

产区杜奥产区 Dao

酒庄 Caves Velhas Caves Velhas

葡萄丹魄 Tempranillo

品鉴信息 TASTING NOTES

风味：

酸度中等丨甜度干丨单宁中高丨酒体中高丨回味中高

颜色：

宝石红

香气：

香草、紫罗兰花、烟熏、咖啡

配餐：

牛排

羊排

奶酪

酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE

手工采摘，紧接着葡萄立即去梗和破皮，浸皮持续10-12天，发酵温度为28-30°C，然后苹果酸-乳酸发酵，这些步骤结束之后转移到橡木桶陈年。

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