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格奈创世纪西拉干红
Castagna Genesis Syrah 全国共有 16 个小伙伴喝过哦!

酒款概述 权威评分 品鉴信息 酿造方式 所属酒庄介绍
  • 格奈创世纪西拉干红Castagna Genesis Syrah
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1 / 5 张
红葡萄酒
西拉 Syrah
综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分 4.4

参考价格 / CNY

¥1485.00-1639.00(2009)
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权威评分 AUTHORITY SCORE
罗伯特•帕克
罗伯特•帕克
2010

92'/100'
2009

93'/100'
2008

94'/100'
2006

92'/100'
2004

87'/100'
1999

86'/100'
品鉴信息 TASTING NOTES
风味:
酸度中高 丨 甜度干 丨 单宁中高 丨 酒体中高 丨 回味中高
颜色:
宝石红
香气:
紫罗兰花 、红樱桃 、黑莓 、烘烤香
综合评分:
综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分 4.4
建议试饮期 :
2006-2020
配餐:
牛排牛排 羊排羊排 野味野味 
适饮温度 :
15
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
手工采摘,紧接着葡萄立即去梗和破皮,浸皮持续10-12天,发酵温度为28-30°C,然后苹果酸-乳酸发酵,这些步骤结束之后转移到橡木桶陈年。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

格奈酒庄(Castagna)坐落于维多利亚州北部的美丽小城比曲尔斯(Beechworth)5.5公里以外,海拔500米的澳大利亚艾奥普斯(Alps)丘陵地带。格奈酒庄是一个拥有澳洲顶级酿酒师和被誉为生物动力酒酿造之父——Julian Castagna的五星级生物动力种植酒庄。


格奈酒庄葡萄园混合着肥沃的花岗岩和粘土土壤。在葡萄重要生长季节,有着与众不同的地中海式昼热夜凉天气。


格奈酒庄根据鲁道夫•施泰纳(Rudolf Steiner)的有机生态理论对葡萄采取生物动力种植。酒庄的酿酒理念是:最好的葡萄酒来自于天然状态。酒庄采用手工剪枝和采摘葡萄,每公顷限产葡萄2吨以下,所酿的葡萄酒在最好的法国密封橡木桶中储存18-20个月,每年用的橡木桶一半是新的。对于一个拥有澳洲顶级酿酒师的格奈酒庄出品的葡萄酒,几乎每款酒在各国中的评分都在90分/100分以上。