香颂酒庄(Chanson Pere & Fils)位于法国的勃艮第(Burgundy)葡萄酒产区,由香颂家族(Chanson Family)创建,现隶属于伯林格香槟家族集团(Societe Jacques Bollinger)。
香颂酒庄的酒窖始建于1750年,在路易十五(Louis XV)的统治期间,位于法国著名景点区——伯尼法乔(Bastion de L)。此外,香颂家族还拥有一家横跨博纳(Beaune)、萨维尼莱博恩(Savigny les Beaune)和佩尔南韦尔热莱塞(Pernand Vergelesses)等地的大型酒庄。1999年,伯林格香槟家族集团,简称SJB,收购了香颂酒庄。此后,由一支优秀的酿酒团队负责管理酒庄,致力于出产能完美体现酿酒葡萄独特风土特色的优质葡萄酒。酒庄25%的葡萄酒是采用自家葡萄园的优质葡萄酿造而成,其余的75%则是从其他优秀葡萄园采购而来的。
香颂酒庄的葡萄园分布在夜丘(Cote de Nuits)、夏隆内丘产区(Cote Chalonnaise)和博若莱(Beaujolais)产区。酒庄根据不同的土壤特性和气候条件,划分成小片种植区,分别种植最适宜的葡萄品种,并加以严格管理,以获得天然风味物质浓郁的优质葡萄。园中主要种植的葡萄品种有霞多丽(Chardonnay)和黑皮诺(Pinot Noir)。葡萄成熟后,酒庄对葡萄进行人工采收,以获得达到最佳成熟度的优质葡萄。在葡萄酒的酿造过程中,对不同种植区的同品种葡萄分别进行发酵,使酿酒葡萄独有的风土特色完全表现出来。
香颂酒庄结合先进的酿酒设备和传统的酿酒技术,致力于出产种类繁多、具有独特风格的优质葡萄酒。酒庄出产的红葡萄酒主要以单宁柔顺,品质卓越著称,而白葡萄酒则主要具有浓郁的矿物质风味,深受广大消费者的喜爱。
宝博多丽园博若莱新酒干红
Jean-Paul Brun Domaine des Terres Dorees Beaujolais Nouveau l'Ancien路易亚都雅克庄墨贡杜派干红
Louis Jadot Chateau des Jacques Morgon Cote du Py路易亚都巴洛克布鲁依干红
Louis Jadot Domaine Balloqurts Brouilly路易亚都雅克庄风车磨坊多荷园干红
Louis Jadot Chateau des Jacques Clos Des Thorins路易亚都博若莱桃红
Louis Jadot Beaujolais Rose