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八达干红
Chacra Barda 全国共有 21 个小伙伴喝过哦!

酒款概述 权威评分 品鉴信息 酿造方式 所属酒庄介绍
  • 八达干红Chacra Barda
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1 / 4 张
红葡萄酒
综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分 4.4

参考价格 / CNY

¥165.00-200.00(2010)
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权威评分 AUTHORITY SCORE
《葡萄酒观察家》
葡萄酒观察家
2012

88'/100'
2011

88'/100'
2010

88'/100'
2009

89'/100'
2008

90'/100'
2007

87'/100'
品鉴信息 TASTING NOTES
风味:
酸度中等 丨 甜度干 丨 单宁高 丨 酒体中低 丨 回味中等
颜色:
宝石红
香气:
玫瑰 、黑醋栗 、蓝莓 、黑樱桃 、香草
综合评分:
综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分 4.4
建议试饮期 :
2015-2025
配餐:
小牛肉小牛肉 鹅肝鹅肝 奶酪奶酪 
适饮温度 :
12
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
手工采摘,紧接着葡萄立即去梗和破皮,浸皮持续10-12天,发酵温度为28-30°C,然后苹果酸-乳酸发酵,这些步骤结束之后转移到橡木桶陈年。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

夏克拉酒庄(Bodega Chacra)位于阿根延巴塔哥尼亚(Patagonia)北部黑河(Rio Negro)葡萄酒产区。《葡萄酒观察家》(Wine spectator)酒评家James Molesworth曾这样评价此酒庄:“夏克拉酒庄是花冠上的明珠,是一件精妙的艺术品,所有的努力都没白费。”


夏克拉酒庄坐落在安第斯山脉(Andes)和大西洋中间的荒芜广袤的沙漠中。内乌肯河(Neuquen river)和利迈河(Limay River)在此交汇于黑河,在荒凉的沙漠中浇灌出一片绿洲。此处气候非常干燥,平均年降雨量最多只有7英寸。干旱的天气加上周围的沙漠作为屏障,当初肆虐的根瘤蚜病在此绝迹。毫无污染的纯净空气,明媚充足的阳光,再加上昼夜巨大的温差,让这里的葡萄能达到充分的成熟度。夏季炎热,冬季寒冷和春秋季温和,气候的稳定也提高了佳酿品质的一致性。葡萄园就分布在雪水融化的河床上,石灰岩、粘土和鹅卵石土质让葡萄园拥有良好的排水系统,深深扎根的老藤也让葡萄酒更多地吸收了矿物质和土地的风味。园区内以种植黑皮诺(Pinot Noir)品种为主,还种植了梅洛(Merlot)等葡萄。