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首页 Home 雅克·普利尔庄园Domaine Jacques Prieur 雅克普利尔特级哥尔顿布雷德干红Domaine Jacques Prieur Corton-Bressandes Grand Cru  

雅克普利尔特级哥尔顿布雷德干红
Domaine Jacques Prieur Corton-Bressandes Grand Cru 全国共有 21 个小伙伴喝过哦!

酒款概述 品鉴信息 酿造方式 所属酒庄介绍
  • 雅克普利尔特级哥尔顿布雷德干红Domaine Jacques Prieur Corton-Bressandes Grand Cru
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1 / 5 张
红葡萄酒
法国France 法国 France

参考价格 / CNY

¥3443.00-3806.00(2010)
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品鉴信息 TASTING NOTES
适饮温度 :
12
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
手工采摘,紧接着葡萄立即去梗和破皮,浸皮持续10-12天,发酵温度为28-30°C,然后苹果酸-乳酸发酵,这些步骤结束之后转移到橡木桶陈年。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

Domaine Jacques Prieur是Beaune区相当杰出的酒庄之一,该家族早在1805年时就已在Volnay村酿酒。但是,使这个姓氏声名大噪的则是Jacques Prieur 先生。他在1930年代时鼓吹反抗当时勃根地酒商透过不实标示产地而获利的行径,因而遭到酒商的联合抵制。因此,他的酒庄被迫开始自行装瓶及销售,因而开勃根地当时自行装瓶的风气之先河。能酿出好酒的人除了要有天份以外,用心也是十分重要的。有时可能还要有一点正义感和正直,与一颗愿意与别人分享的心。如果有机会再接触到他的酒时,我们会用不同的心情去品尝他对酒的执着与热情。


雅克普利尔庄园Domaine Jacques Prieur建于18世纪末的莫尔索。它在勃艮第拥有21公顷最具绝佳风土的葡萄园。


“你永远不能完全占有一个酒窖。你只能是作为一个管理者或看守者将某些东西交予后人。”这段引述出自雅克普利尔,并且庄园的历史,它的葡萄酒,和拥有它的家族,都是勃艮第永恒特徽的完美表现。这家庄园的优点是将来自勃艮第最有威望的风土的葡萄酒精选出来,归于一个名下。包括全部的特级园和一级园(莫尔索的Clos de Mazeray 除外),这家庄园生产闻名世界的红、白葡萄酒。


然而,如果没有丰富经验,最好的风土也是白费,极富热情的人们为之做出了巨大努力。从1870年起,这个家族掌管庄园后首先为他们的葡萄树提供了最好的照料和关注,保护土壤并为葡萄树提供一个良好的生长环境,所有葡萄栽培活动都是可持续或有机的。