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玛尔卡森三姐妹园黑皮诺干红
Marcassin Three Sisters Vineyard Pinot Noir 全国共有 9 个小伙伴喝过哦!

酒款概述 品鉴信息 酿造方式 所属酒庄介绍 相关资讯
  • 玛尔卡森三姐妹园黑皮诺干红Marcassin Three Sisters Vineyard Pinot Noir
  • 玛尔卡森三姐妹园黑皮诺干红Marcassin Three Sisters Vineyard Pinot Noir
1 / 2 张
红葡萄酒

参考价格 / CNY

¥3552.00-3924.00(2007)
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品鉴信息 TASTING NOTES
风味:
酸度中等 丨 甜度干 丨 单宁中低 丨 酒体中低 丨 回味中高
颜色:
宝石红
香气:
紫罗兰花 、覆盆子 、红樱桃 、黑醋栗 、甘草
建议试饮期 :
2006-2015
配餐:
小牛肉小牛肉 鹅肝鹅肝 奶酪奶酪 
适饮温度 :
12
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
手工采摘,紧接着葡萄立即去梗和破皮,浸皮持续10-12天,发酵温度为28-30°C,然后苹果酸-乳酸发酵,这些步骤结束之后转移到橡木桶陈年。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL
玛尔卡森酒庄(Marcassin)是由加州著名酿酒师海伦•特利(Helen Turley)与丈夫约翰•(John Wetlaufer)建立。海伦•特利毕业于康奈尔大学农业学院,她担任过多家知名酒庄的酿酒师。1991年她决定在索诺玛(Sonoma Country)海岸种植葡萄,创办自己的酒庄,尽管那时的索诺玛产区还未开发,众多的酿酒者也认为索诺玛海岸过于凉爽的气候不适宜种植葡萄果实。 1991年以前,索诺玛产区仅仅种植了3.5公顷的葡萄园,这块葡萄园发展到后来就是玛尔卡森葡萄园,现在它被公认是生产最优质加州霞多丽(Chardonnay)和黑皮诺(Pinot Noir)的庄园之一。1999年,海伦•特利获得“年度最佳酿酒师”的称号,也被帕克赞誉为“真正的女神——美国最具盛名的酿酒顾问”。
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