品鉴信息 TASTING NOTES
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
手工采摘,紧接着葡萄立即去梗和破皮,浸皮持续10-12天,发酵温度为28-30°C,然后苹果酸-乳酸发酵,这些步骤结束之后转移到橡木桶陈年。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL
作为一个家族企业,Vinos & Bodegas Gallegas已经有45年的葡萄酒经营历史,掌控西班牙西北部Galicia地区的众多酒园。产品广泛多样,从屡获国际大奖的高端品牌到日常饮用餐酒应有尽有,现代化的技术和严格的质量监控一直是其运作的根本所在。