索莱酒庄（Saltram）位于南澳州巴罗萨谷（Barossa Valley）的小镇安格斯顿（Angaston）。该酒庄堪称澳大利亚酒庄的典范。

1992年，当Brian Dolan儿子Nigel正是出任酒庄的酿酒师后，一切都发展转变得更好，曾多次荣获嘉奖及好评，包括1992及2002年两次获得“Jimmy Watson”奖，2003年荣获澳大利亚葡萄酒最高的奖项。如今，西拉-丹魄的现代混酿方式被引进了酒庄。

索莱酒庄出产多个系列的葡萄酒，如The Journal系列，Single Vineyard 系列，No.1系列等。多款葡萄酒凭借卓越的品质荣获多项大奖。其旗舰产品“1号西拉”自1862年开始出品，从第一次参加葡萄酒大赛开始，共获得34项金奖，成绩令人叹服。

索莱拥有160年的悠久历史。William Salter于1859年在巴罗萨山谷(Barossa Valley)创建了酒园，开始酿造醇郁细腻的葡萄酒。酿酒师Nigel Dolan，自1992年加入索莱酒园以来(其父自1937年便开始效力于索莱)，多次荣获嘉奖及好评，包括1992及2002年两次获得“Jimmy Watson”奖。