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多波钻石T园黑皮诺干红
Talbott Vineyards Diamond T Vineyard Pinot Noir 全国共有 8 个小伙伴喝过哦!

酒款概述 品鉴信息 酿造方式 所属酒庄介绍
  • 多波钻石T园黑皮诺干红Talbott Vineyards Diamond T Vineyard Pinot Noir
1 / 1 张
红葡萄酒

参考价格 / CNY

¥1122.00-1243.00(2010)
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品鉴信息 TASTING NOTES
适饮温度 :
12
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
手工采摘,紧接着葡萄立即去梗和破皮,浸皮持续10-12天,发酵温度为28-30°C,然后苹果酸-乳酸发酵,这些步骤结束之后转移到橡木桶陈年。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

多波酒庄的断头谷园(Sleepy Hollow Vineyard)被广泛认为是加州最顶级的葡萄园区之一,坐落在迷人的蒙特利海湾以南13英里的桑塔露琪娅高地(Santa Lucia Highlands)——这565亩的山坡上的葡萄园被分成三个北、西、南的葡萄园。葡萄园分布着大量的Arroyo Seco土砾,使葡萄藤吸收矿物质养分的同时并不断向下扎根,增加风味的复杂性。该葡萄园朝东北面吸收阳光,加上其靠近太平洋,温和凉爽地理环境非常适合葡萄生长。为培育出丰富风味浓的葡萄,酒庄也限制产量。


如今Robb先生与著名的酿酒师Dan Karlsen领导着的多波酒庄已经成为中央海岸地区葡萄酒产业的新典范。