品鉴信息 TASTING NOTES
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
手工采摘,紧接着葡萄立即去梗和破皮,浸皮持续10-12天,发酵温度为28-30°C,然后苹果酸-乳酸发酵,这些步骤结束之后转移到橡木桶陈年。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL
巴迪亚可提布诺酒庄(Badia a Coltibuono)位于意大利的托斯卡纳(Tuscany)葡萄酒产区,介于佛罗伦萨(Florentine)和锡耶纳(Siena)之间。
酒庄创建于1,000多年前,是意大利迄今为止最古老的葡萄酒庄之一。、
“Badia a Coltibuono”意味着“修道院的好收成”,即酒庄的前身是一座修道院,现在它既是修道院,又是酒庄。酒庄承载了该地区悠久的历史文化传统,因此,每年都会有数以千计的游客来此参观游览。