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首页 Home 达顿金地酒庄Dutton Goldfield 达顿金地街道庄园黑皮诺干红Dutton Goldfield Fox Den Vineyard Pinot Noir  

达顿金地街道庄园黑皮诺干红
Dutton Goldfield Fox Den Vineyard Pinot Noir 全国共有 4 个小伙伴喝过哦!

酒款概述 权威评分 品鉴信息 酿造方式 所属酒庄介绍
  • 达顿金地街道庄园黑皮诺干红Dutton Goldfield Fox Den Vineyard Pinot Noir
1 / 1 张
红葡萄酒
综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分 4.5

参考价格 / CNY

¥1020.00-1130.00(2010)
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权威评分 AUTHORITY SCORE
罗伯特•帕克《葡萄酒观察家》
罗伯特•帕克
2010

88'/100'
葡萄酒观察家
2011

87'/100'
2009

89'/100'
品鉴信息 TASTING NOTES
风味:
酸度中等 丨 甜度干 丨 单宁中低 丨 酒体中低 丨 回味中等
颜色:
宝石红
香气:
覆盆子 、红樱桃 、黑醋栗 、烟熏 、甘草
综合评分:
综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分 4.5
建议试饮期 :
2011-2016
配餐:
牛排牛排 羊排羊排 奶酪奶酪 
适饮温度 :
12
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
手工采摘,紧接着葡萄立即去梗和破皮,浸皮持续10-12天,发酵温度为28-30°C,然后苹果酸-乳酸发酵,这些步骤结束之后转移到橡木桶陈年。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

达顿金地酒庄(Dutton Goldfield)是美国加利福尼亚州索诺玛县(Sonoma County)的著名酒庄之一,坐落在凉爽多雾的绿谷(Green Valley)中。


达顿金地酒庄由史蒂芬·达顿(Steve Dutton)和丹·金地(Dan Goldfield)共同创建于1998年。史蒂芬是家族的第5代农民,他的父亲沃伦·达顿(Warren Dutton)对葡萄种植有着独到的眼光,在20世纪60年代的时候就已经开始在俄罗斯河西岸种植葡萄了,尽管当时有许多人认为该地区气候过于凉爽,生长的葡萄很难酿造出高品质的葡萄酒。而酒庄的另一位创始人丹原本是学化学专业的,因太过痴迷于滑雪和徒步等户外运动,而荒废了学业。他的哥哥不得不让他转去戴维斯大学学习酿酒学,没想到他在那儿找到了自己的兴趣,尤其是对霞多丽(Chardonnay)和黑皮诺(Pinot Noir)青睐有加。达顿金地酒庄四周的地形对丹·金地来说,是户外运动的绝佳场所,加之这里的气候也非常适合种植他喜欢的霞多丽和黑皮诺。于是,史蒂芬和丹一拍即合,他们一起在这里创建了达顿金地酒庄,决意酿造能够体现出当地风土特色的优质葡萄酒。


达顿金地酒庄最初拥有35英亩葡萄园,全是由史蒂芬的父亲栽培管理的。后来,史蒂芬和丹成为合作伙伴,他们扩建了葡萄园,现在酒庄一共拥有在俄罗斯河西岸地区80多块大小各异的葡萄园,总面积达1,000公顷。园中主要种植的葡萄品种有黑皮诺、霞多丽、白皮诺(Pinot Blanc)、西拉(Syrah)、琼瑶浆(Gewurztraminer)、仙粉黛(Zinfandel)等。


达顿金地酒庄2011年霞多丽干白葡萄酒荣获了《葡萄酒爱好者》(WE)的“百大酒款”的光荣称号。酒庄现已发布的酒款Dutton Goldfield Freestone Hill Pinot Noir、Dutton Goldfield Morelli Lane Vineyard Zinfandel和Dutton-Goldfield Emerald Ridge Vineyard Pinot Noir等,深受广大消费者的喜爱。